Thursday Feb 03, 2022

Día Mundial Vegano – 1 de noviembre de 2021

Historia del Día Mundial Vegano

En todo el mundo, este día se celebra exuberantemente a través de exposiciones, seminarios, ofertas en restaurantes y eventos. Este día permite innumerables oportunidades para que los veganos promuevan su estilo de vida, así como para cualquier persona que desee adoptarlo. Pero este movimiento verde no empezó sólo con los herbívoros.

En 1944, dos miembros de la «Sociedad Vegetariana del Reino Unido» -Donald Watson y Elise Shrigley- se vieron en una encrucijada con el club. Además de eliminar la carne de su consumo diario, también evitaban los productos fabricados o probados en animales. Sin embargo, la sociedad no reconocía su estilo de vida como único, lo que llevó a la pareja a crear ‘The Vegan Society’.

En honor a la celebración del 50 aniversario de The Vegan Society en 1994, la celebridad británica y entonces presidenta de la Sociedad Vegana – Louise Wallis, decidió conmemorar el 1 de noviembre como el Día Mundial del Veganismo. Los términos vegano y veganismo también fueron acuñados por él. Al decidir la fecha, hubo mucha ambigüedad en cuanto a la fecha exacta en que se fundó la Sociedad Vegana en 1944. Consciente de Halloween y del Día de los Muertos, Wallis eligió el primero de noviembre. El resto, como se dice, es historia.

El movimiento ha ido ganando adeptos últimamente, y gran parte de su popularidad se debe a destacadas celebridades que se han comprometido con el veganismo en los últimos años. Entre ellos se encuentran Ellen DeGeneres, Zac Effron, Ariana Grande, Pamela Anderson y muchos más.
El cambio más difícil hacia el veganismo ha sido para las cadenas de alimentación. Afortunadamente, lo que antes se consideraba una dieta quisquillosa, ahora está ampliamente disponible en restaurantes y supermercados, ofreciendo una plétora de alternativas basadas en plantas. Cadenas de comida rápida como KFC y Burger King también ofrecen ahora hamburguesas veganas, por lo que todos podemos soltar un suspiro de alivio y seguir teniendo nuestra dosis de comida rápida.

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