Thursday Feb 03, 2022

NYC Automat anuncia un acuerdo masivo para franquiciar 500 locales en Norteamérica

Los autómatas con sede en Nueva York llegan a un acuerdo para expandirse por Norteamérica

Los autómatas pueden estar preparados para hacer un gran regreso durante la pandemia. Stratis Morfogen, propietario del autómata sin contacto Brooklyn Dumpling Shop, aún por abrir, en el East Village, ya tiene en marcha planes de expansión de gran alcance. El Wall Street Journal informa de que Morfogen ha firmado un acuerdo con la empresa de desarrollo de franquicias Fransmart para vender 500 franquicias de autómatas en Norteamérica durante los próximos 10 años. Los términos financieros del acuerdo de inversión no fueron revelados.

Según el informe, Jersey City también tendrá un automat a finales de año. Automat Kitchen, del propietario Joe Scutellaro, venderá alimentos básicos como sándwiches de pastrami y tartas de pollo y albóndigas.

La noticia señala lo que puede ser un regreso más grande para los autómatas en NYC y en otros lugares, ya que los restaurantes luchan por adaptarse a la venta de alimentos durante una pandemia. Los autómatas suelen estar equipados para vender comida a los clientes sin ninguna interacción humana, de forma similar a una máquina expendedora. Según el Wall Street Journal, se hicieron populares tras la pandemia de gripe española a principios del siglo XX, pero cayeron en desgracia en las décadas siguientes, mientras las cadenas de servicio rápido como McDonald’s y Wendy’s se multiplicaban por todo el país. Ahora, los propietarios apuestan a que los clientes pueden estar más abiertos al estilo de servicio de un autómata en medio de la pandemia del COVID-19.

En otras noticias

– La importación italiana Sant Ambroeus sigue adelante con sus planes de expansión en el centro de la ciudad en Brookfield Place. La cafetería del nuevo restaurante abrirá sus puertas esta semana, y el restaurante propiamente dicho lo hará más adelante, según Tribeca Citizen.

– Viva el auge de las panaderías de la mitad de la pandemia en Nueva York.

– Scott Lynch, de Gothamist, pasa por Jahn’s, la cafetería y heladería de Jackson Heights que lleva décadas abierta durante la pandemia.

– Los jardines de la azotea del South Street Seaport, que se han agotado, se están convirtiendo en cabañas personales que los clientes pueden reservar durante los meses de invierno.

– El restaurante Kimika, situado en el centro de la ciudad, ha preparado un paquete de comida para llevar para el Día de Acción de Gracias que incluye turchetta o porchetta con salsa de trufa y mostaza de miso, una foccaccia de algas, relleno de arroz dulce japonés y mucho más. Los paquetes sirven para entre cuatro y seis personas y cuestan 395 dólares cada uno, según un portavoz del restaurante. Se podrán recoger los días 24 y 25 de noviembre, de 12 a 15 horas.

– Pile it on:

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