Thursday Feb 03, 2022

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Es importante conocer la grasa abdominal, o visceral, porque es un factor clave en una serie de problemas de salud, mucho más que la grasa subcutánea, el tipo de grasa con el que todos estamos familiarizados y que se puede agarrar con la mano. La grasa visceral, en cambio, está fuera de nuestro alcance, en lo más profundo de la cavidad abdominal, donde rellena los espacios entre nuestros órganos abdominales.

La grasa visceral se ha relacionado con alteraciones metabólicas y un mayor riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares y diabetes de tipo 2. En las mujeres, también se asocia con el cáncer de mama y la necesidad de cirugía de la vesícula biliar.

Está bien establecido que tanto la distribución como el volumen de la grasa, especialmente del tejido adiposo visceral (IVA), es un factor predictivo de la salud futura. Mientras que las cantidades normales de grasa visceral acolchan y protegen los órganos, una cantidad excesiva de IVA está fuertemente asociada con el síndrome metabólico y aumenta los riesgos de salud para el cáncer, el accidente cerebrovascular, la diabetes, las enfermedades cardiovasculares y la hipertensión. El exceso de IVA puede influir en el estilo de vida al aumentar el riesgo de demencia, depresión, artritis, disfunción sexual y trastornos del sueño. El almacenamiento del exceso de grasa alrededor de los órganos aumenta la producción de sustancias inflamatorias que interfieren con las hormonas que controlan el apetito, el peso, el estado de ánimo y la función cerebral.

Grasa visceral: cómo medirla

Existen varios métodos para cuantificar el IVA, como la medición cintura-cadera, la impedancia bioeléctrica, la absorciometría de doble energía (DEXA), la TC, la RM y la ecografía. Aunque la TC se considera el patrón de oro por su precisión y fiabilidad, sus inconvenientes son la exposición a la radiación ionizante y el coste relativamente elevado de un examen de TC. Se ha comprobado que la DEXA es un medio preciso para medir el volumen del IVA y, en general, es más accesible para la población general.

La exploración de la composición corporal con DEXA ofrece varias ventajas en comparación con la TC, como la reducción de la dosis de radiación, la disminución del tiempo de exploración y el menor coste.4 Es importante destacar que la obtención de mediciones del IVA con DEXA se realiza fácilmente junto con la evaluación de la densidad mineral ósea, la evaluación y el riesgo de fracturas y la composición corporal total.

Más información: Visceral Fat: The Invisible Health Risk, Vyvyane Loh, MD CEO and Medical Director Transform Institute for Metabolic & Lifestyle Medicine.

Learn more: Grasa visceral: el riesgo invisible para la salud – Vyvyane Loh, MD CEO y director médico Transform Institute for Metabolic & Lifestyle Medicine.

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