Nom scientifique : Ulex europaeus
Famille : Légumineuse
Famille scientifique : Fabaceae
Comment cultiver l’ajonc
L’ajonc est de la famille des Fabaceae. Tous les membres de cette famille peuvent extraire l’azote de l’air à l’aide de bactéries spéciales. Ces bactéries, du genre Rhizobium, et autres, transforment l’azote de l’air en une forme d’azote utilisable par les plantes.
Une plante d’ajonc contient 2 à 4% d’huiles inflammables. Au cœur de l’arbuste, on trouve beaucoup de matière sèche et morte. Pendant un été chaud et sec, l’ajonc brûle facilement.
Les feuilles
L’ajonc est une plante à feuilles persistantes avec des branches épineuses et des feuilles trifoliées avec de fines feuilles en forme d’épines.
Cela protège la plante de la sécheresse car de telles feuilles ne perdent pas beaucoup d’eau.

Fleurs
L’ajonc est l’un des arbres et arbustes les plus précoces à fleurir.
Les fleurs d’un jaune intense apparaissent normalement en mars, mais peuvent fleurir toute l’année – dès janvier. Elles ressemblent aux fleurs du pois et dégagent une odeur semblable à celle de la noix de coco.

Fruits
Les graines sont portées par des gousses qui éclatent de manière explosive à la fin de l’été. Les gousses sont brunes ou noires et légèrement poilues.
Les graines restent viables jusqu’à quarante ans. La germination est favorisée lorsque les graines ont été exposées à des températures élevées.

L’écorce
Les tiges de l’ajonc sont rigides et poussent étroitement les unes contre les autres. Ainsi, la plante forme un arbuste très dense.
L’écorce est légère, brun sable, profondément striée quand elle est vieille.
Habitat
L’ajonc préfère les hivers doux toute l’année. Il pousse bien sur les sols pauvres, secs et sablonneux des zones côtières, près des dunes de sable, sur les friches ou les sites perturbés. Comme il tolère les sols acides, vous pouvez également le trouver dans les landes plus sèches. Il est très souvent utilisé dans les haies.

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