Thursday Feb 03, 2022

La lutéine et la zéaxanthine améliorent-elles vraiment la vision ?

Ces deux nutriments sont souvent abordés en relation avec la santé des yeux. S’ils protègent effectivement l’ensemble du corps, ils sont particulièrement importants lorsqu’il s’agit de vos yeux. Ils offrent des avantages de protection contre certaines maladies oculaires et favorisent une vision globale plus saine.

Il existe de multiples nutriments dont vos yeux ont besoin pour une santé optimale. La lutéine et la zéaxanthine sont des caroténoïdes dont vos yeux ont besoin pour fonctionner normalement. (En savoir plus)

Il est préférable d’obtenir ces nutriments à partir de votre alimentation plutôt que de prendre des suppléments.

Si vous choisissez la voie des suppléments, il est impératif d’obtenir la bonne dose pour la sécurité et l’efficacité. Les adultes devraient obtenir 10 mg de lutéine et 2 mg de zéaxanthine par jour. (En savoir plus)

Sans des niveaux adéquats de ces antioxydants, des dommages oculaires peuvent survenir au fil du temps. (En savoir plus)

Que sont la lutéine et la zéaxanthine ?

La zéaxanthine et la lutéine sont des caroténoïdes. Ce sont un type de pigment qui donne la teinte rougeâtre ou jaunâtre à différents légumes et fruits.

Ces deux nutriments sont chimiquement similaires, avec seulement une différence mineure dans l’arrangement des atomes.

Comme ces caroténoïdes fonctionnent comme des antioxydants, ils sont importants pour combattre les radicaux libres, un type de molécule instable. Lorsque les radicaux libres vont travailler dans votre corps, cela peut contribuer à une variété d’effets négatifs, tels que la progression des maladies cardiaques, la croissance du cancer ou le vieillissement. En se défendant contre les radicaux libres, ils aident de multiples systèmes corporels, y compris vos yeux.

Ces deux antioxydants aident un autre antioxydant important connu sous le nom de glutathion. Ils travaillent à le recycler, afin que vous en ayez suffisamment pour maintenir votre corps en bonne santé. Ces nutriments aident également à protéger les graisses, l’ADN et les protéines du corps contre les facteurs de stress.

Ces deux caroténoïdes peuvent agir seuls pour protéger contre les dommages causés par les radicaux libres. Cependant, ils semblent être plus efficaces lorsque vous les prenez tous les deux en même temps.

Comment ils sont liés à la santé des yeux

Ces deux nutriments sont souvent discutés par rapport à la santé des yeux. Bien qu’ils protègent effectivement l’ensemble du corps, ils sont particulièrement importants lorsqu’il s’agit de vos yeux. Ils offrent des avantages protecteurs contre certaines maladies oculaires et favorisent une vision globalement plus saine.

Dans vos yeux, la couleur jaunâtre de la macula est due à ces nutriments. Dans cette structure oculaire, les deux caroténoïdes sont présents à des concentrations élevées.

L’apport de ces nutriments

Ces deux nutriments ont des besoins d’apport quotidien différents. Pour la lutéine, les adultes devraient recevoir 10 mg par jour. Pour la zéaxanthine, les adultes devraient recevoir 2 mg par jour.

Une variété d’aliments contient ces nutriments. Le légume ayant la plus forte teneur en lutéine est le maïs, et les poivrons orange ont la plus forte teneur en zéaxanthine. Quant aux fruits, on trouve des niveaux élevés de ces deux nutriments dans le raisin, les oranges et les kiwis.

Les aliments suivants sont également riches en ces deux nutriments :

  • Kale
  • Collards
  • Epinards
  • Pois verts
  • Laitue romaine
  • Les feuilles de navet
  • .

  • Brocolis
  • OEufs

Assurer un mélange de ces aliments dans votre alimentation quotidienne est le moyen le plus facile d’obtenir ces deux nutriments. Comme vous n’avez pas besoin de niveaux très élevés de l’un ou l’autre, manger un ou deux de ces aliments par jour est souvent suffisant. Vous pouvez également ajouter un supplément à votre régime pour vous assurer que vous obtenez suffisamment des deux.

Dans de nombreux cas, les suppléments contiennent à la fois de la lutéine et de la zéaxanthine.

Parlez-en à votre médecin, afin qu’il puisse vous recommander la dose appropriée. Vous devez également vous assurer que le supplément que vous avez choisi est de haute qualité. Les suppléments n’étant pas bien réglementés aux États-Unis, il y a peu de garantie que la dose indiquée sur l’étiquette soit réellement présente dans le supplément. Votre médecin peut vous recommander une marque particulière.

Comment ces nutriments impactent la santé des yeux

Dans la rétine, ces caroténoïdes alimentaires sont les seuls à s’accumuler, notamment dans la région de la macula. Pour cette raison, ils sont souvent appelés pigments maculaires.

Si les niveaux de ces antioxydants ne sont pas suffisants au fil du temps, on pense que cela pourrait éventuellement nuire à la santé de vos yeux.

Sans des niveaux suffisants de ces deux nutriments, les radicaux libres peuvent essentiellement prendre le dessus sur les antioxydants disponibles et causer des dommages à vos yeux.

Ces deux nutriments fonctionnent également comme un écran solaire pour vos yeux. Ils sont capables d’absorber l’excès d’énergie lumineuse. Grâce à cette action, ils fournissent des avantages de protection contre la lumière bleue, qui peut causer des dommages.

Voici d’autres problèmes oculaires qui peuvent bénéficier de niveaux suffisants de lutéine et de zéaxanthine :

  • Dégénérescence maculaire liée à l’âge : Ces nutriments peuvent aider à réduire le risque que cette affection entraîne la cécité.
  • Rétinopathie diabétique : Les marqueurs de stress oxydatif qui peuvent causer des dommages oculaires semblent être réduits grâce à ces nutriments.
  • Uvéite : Le processus inflammatoire associé à cette affection peut être atténué par ces nutriments.
  • Cataractes : La formation de cataractes peut être ralentie par des niveaux suffisants de ces nutriments.
  • Décollement de l’œil : La lutéine et la zéaxanthine peuvent contribuer à diminuer la mort cellulaire en cas de décollement de l’œil.

Il est important de noter que toutes les études ne confirment pas les bienfaits de ces nutriments. D’autres recherches sont en cours pour avoir une meilleure idée de l’importance des bienfaits de ces caroténoïdes sur la santé oculaire.

Vérifiez que votre alimentation comporte le bon mélange d’aliments pour vous apporter ces nutriments. Une alimentation équilibrée est importante pour la santé oculaire ainsi que pour la santé globale.

Caroténoïdes : Alliés potentiels de la santé cardiovasculaire ? (février 2015). Food and Nutrition Research.

Etudes sur le mécanisme de piégeage de l’oxygène singulet du pigment maculaire humain. (décembre 2011). Archives de biochimie et de biophysique.

Lutéine et zéaxanthine. Association américaine d’optométrie.

Fruits et légumes qui sont des sources de lutéine et de zéaxanthine : Le pigment maculaire de l’œil humain. Journal britannique d’ophtalmologie.

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