Thursday Feb 03, 2022

Qu’est-ce que la malnutrition

La malnutrition est un état courant et préjudiciable qui doit être traité rapidement et de manière globale. Les diététiciens nutritionnistes travaillent dur pour améliorer la rapidité et la précision du diagnostic de la malnutrition et des interventions nutritionnelles dans les soins de santé. La malnutrition est un état physique de nutrition déséquilibrée. Elle peut se traduire par une dénutrition ou une surnutrition. Lorsque la plupart des gens pensent à la malnutrition, ils imaginent généralement la dénutrition, qui peut être causée par un manque de calories, de protéines ou d’autres nutriments. Cela se produit fréquemment dans les régions du monde qui n’ont pas un accès adéquat à la nourriture et à l’eau potable.

La suralimentation vient du fait de manger trop de calories. Une personne peut manger plus de calories que ce dont son corps a besoin et être mal nourrie en même temps. Elle peut ne pas manger suffisamment d’aliments nutritifs comme les fruits, les légumes, les céréales complètes, les protéines maigres, les haricots, les produits laitiers à faible teneur en matières grasses, les noix et les graines. Cela peut entraîner des carences en vitamines, minéraux ou protéines. Aux États-Unis, cela se produit plus souvent dans les zones d’insécurité alimentaire et de pauvreté.

La malnutrition chez les enfants, en particulier les jeunes enfants, peut entraîner un retard de croissance, des retards de développement et plus de maladies en raison d’une mauvaise fonction immunitaire.

La malnutrition clinique est lorsqu’un patient hospitalisé devient mal nourri. Il existe de nombreuses raisons pour lesquelles une personne hospitalisée peut ne pas avoir une alimentation suffisante. Par exemple, leur corps a besoin de plus de nutrition que d’habitude, ou ils ne sont pas capables d’absorber les nutriments qu’ils mangent. Certains patients hospitalisés doivent recevoir une nutrition par un tube inséré dans leur estomac ou même une nutrition intraveineuse, où le tube digestif est complètement contourné.

Il est important que la malnutrition soit diagnostiquée à temps. Lorsqu’un patient hospitalisé souffre de malnutrition, son traitement médical et son rétablissement sont affectés. Les recherches montrent que la malnutrition augmente le risque de décès, la durée du séjour et les coûts des soins de santé. Les hôpitaux sont tenus de dépister la malnutrition dans les 24 heures suivant l’admission du patient.

Les diététiciens nutritionnistes agréés font des recommandations et travaillent avec l’équipe soignante pour aider les patients à recevoir la nutrition dont ils ont besoin. Les RDN évaluent la malnutrition à l’aide des antécédents pondéraux, des apports alimentaires, des valeurs de laboratoire et d’un examen physique. Un examen physique axé sur la nutrition consiste à vérifier la perte de graisse et de muscle, l’accumulation de liquide et la force de préhension. Les Centers for Medicare and Medicaid Services exigent que les établissements de soins de longue durée emploient des diététiciens nutritionnistes agréés pour gérer les soins nutritionnels des résidents.

La malnutrition peut également être le résultat d’un trouble de l’alimentation, d’une défaillance organique ou d’une infection grave ou d’un traumatisme physique tel qu’une blessure à la tête. La malnutrition est fréquente chez les personnes âgées, en particulier chez celles atteintes de démence ou de la maladie d’Alzheimer. La perte des dents et d’autres problèmes dentaires, la perte d’appétit et le déclin fonctionnel sont des facteurs contribuant à la malnutrition chez les personnes âgées.

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