Hvad er underernæring

Underernæring er en almindelig og skadelig tilstand, der skal behandles hurtigt og grundigt. Registrerede diætisternæringseksperter arbejder hårdt på at forbedre hastigheden og nøjagtigheden af diagnosticering af underernæring og ernæringsinterventioner i sundhedsvæsenet. Underernæring er en fysisk tilstand med ubalanceret ernæring. Det kan betyde underernæring eller overernæring. Når de fleste mennesker tænker på underernæring, forestiller de sig normalt underernæring, som kan skyldes mangel på kalorier, protein eller andre næringsstoffer. Det forekommer hyppigt i områder af verden uden tilstrækkelig adgang til mad og rent drikkevand.

Overernæring kommer af at spise for mange kalorier. En person kan spise flere kalorier, end kroppen har brug for, og være underernæret på samme tid. De spiser måske ikke nok næringsrige fødevarer som f.eks. frugt, grøntsager, fuldkornsprodukter, magert protein, bønner, fedtfattige mejeriprodukter, nødder og frø. Dette kan resultere i vitamin-, mineral- eller proteinmangel. I USA forekommer dette oftere i fødevareusikre, fattige områder.

Mangelernæring hos børn, især små børn, kan føre til hæmmet vækst, udviklingsforsinkelser og mere sygdom på grund af dårlig immunforsvar.

Klinisk underernæring er, når en hospitalspatient bliver underernæret. Der er mange grunde til, at en person på hospitalet måske ikke får nok næring. F.eks. kræver deres krop mere næring end normalt, eller de er ikke i stand til at optage de næringsstoffer, de spiser. Nogle hospitalspatienter har brug for at få ernæring gennem en sonde, der indsættes i deres mave, eller endda intravenøs ernæring, hvor fordøjelseskanalen helt omgås.

Det er vigtigt, at underernæring bliver diagnosticeret i tide. Når en hospitalspatient bliver underernæret, påvirkes deres medicinske behandling og helbredelse. Forskning viser, at underernæring øger risikoen for død, længden af opholdet og sundhedsudgifterne. Hospitaler er forpligtet til at screene for underernæring inden for 24 timer efter patientens indlæggelse.

Registrerede diætisternæringseksperter giver anbefalinger og arbejder sammen med sundhedsplejeteamet for at hjælpe patienterne med at få den ernæring, de har brug for. RDN’er vurderer underernæring ved hjælp af vægthistorik, kostindtag, laboratorieværdier og en fysisk undersøgelse. En ernæringsfokuseret fysisk undersøgelse omfatter kontrol af kropsfedt og muskeltab, væskeophobning og håndgrebsstyrke. Centers for Medicare and Medicaid Services kræver, at langtidsplejeinstitutioner skal ansætte registrerede diætisternæringseksperter til at administrere ernæringsplejen af beboerne.

Malnutrition kan også være resultatet af en spiseforstyrrelse, organsvigt eller alvorlig infektion eller fysisk traume som f.eks. en hovedskade. Underernæring forekommer ofte i den ældre voksne befolkning, især hos dem med demens eller Alzheimers sygdom. Tandtab og andre tandproblemer, tab af appetit og funktionel tilbagegang er medvirkende faktorer til underernæring blandt ældre voksne.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

Back to Top