Thursday Feb 03, 2022

日常の謎

答え

テレビディナーを開発したのは複数の人物

コンビニエンス食品です。 ウォーレン・K・レフラー撮影、1965年。 Prints & Photographs Division, Library of Congress.

多くの創造物と同様に、テレビディナーの開発のストーリーは単純なものではありません。 食べる前に温めればよいという完全食というコンセプトの開発には、多くの人々や企業が関わっている。 TVディナーの発明は、主にジェリー・トーマス、スワンソン兄弟、マックスソン・フード・システムズ社の少なくとも3つに起因するとされている。

開封済みの未調理のTVディナー外部リンク Sir Beluga, photographer, March, 2018. Wikimedia Commons.

マックスソン・フード・システムズ社は、1945年に最も早い完全な冷凍食品を製造した。 マックスソンは「ストラトプレート」、つまり軍や民間の飛行機の乗客のために機内で再加熱される完全食を製造していました。 この食事は、肉、野菜、ポテトの基本的な3部構成で、それぞれがプラスチックプレート上の独立した区画に収められていた。 しかし、経済的な理由と創業者の死によって、マックスソン社の冷凍食品は小売市場に出回ることはなかった。 マックスソン社の製品は、消費者の家庭ではなく、飛行機の中で消費されたものであるため、真のテレビディナーとは言えないという意見もあるようです。 1940年代後半、フリッヂディナーズはバーや居酒屋向けに冷凍ディナーを販売した。 1949 年、Albert と Meyer Bernstein は Frozen Dinners 社を設立し、冷凍ディナーを 3 つの仕切りのあるアルミニウム トレイにパッケージングしました。 彼らは、「One-Eyed Eskimo」のラベルで、ピッツバーグ地域の市場のみに販売しました。 1950年までに、同社は40万食以上の冷凍食品を製造しました。 その後も需要が伸びたため、バーンスタイン兄弟は1952年にQuaker State Food Corporationを設立しました。 彼らはミシシッピ州以東の市場にも流通を拡大しました。 1954 年までに、クエーカー ステート フーズは 250 万食の冷凍食品を生産、販売しました!

1954 年に Swanson の冷凍食品が登場し、コンセプトが本格的に確立されました。 Swanson は消費者が認める有名ブランドであり、Swanson は自社製品の大規模な広告キャンペーンを開始しました。

ホワイトハウスの住居で、テレビのトレイで食事をするレーガン一家(1981年11月)。 Ronald Reagan Presidential Library and Museum, National Archives and Records Administration.

しかし、ここから別のストーリーが見えてきます。 最近まで、テレビディナーの発明者として最も広く認められていたのは、1953年にC.A. Swanson & SonのセールスマンだったGerry Thomasであった。 例えば、アメリカ冷凍食品協会では、彼をテレビディナーの発明者として「冷凍食品の殿堂」入りさせている。 しかし、現在では彼の発明者としての役割には異論がある。

逆に、当時スワンソン兄弟のもとで働いていた細菌学者ベティ・クローニンは、TVディナーのコンセプトを考え出したのはスワンソン兄弟自身、ギルバートとクラーク・スワンソンで、マーケティングと広告チームが商品の名前とデザインを開発したと断言している。 クローニンもこのプロジェクトに参加し、シンクロナイゼーションと呼ばれる、すべての食材が同じ時間をかけて調理されるディナーを構成するという技術的なチャレンジに挑みました。 それは、あなたの定義次第です。 しかし、ひとつだけ確かなことは、「TVディナー」という名前を最初に使い、販売に成功したのはスワンソン社であるということです

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