Thursday Feb 03, 2022

Does Lutein and Zeaxanthin Really Improve Vision?

この2つの栄養素は、目の健康に関連してよく議論されるものです。 これらは体全体を保護するものですが、目に関しては特に重要です。 この2つの栄養素は、特定の眼病に対する保護効果を提供し、全体的な健康視力を促進します。

目の健康を最適化するために必要な栄養素は複数あります。 ルテインとゼアキサンチンは、あなたの目が正常に機能するために必要なカロテノイドです。 (さらに詳しく)

これらの栄養素を食事から摂取することは、サプリメントを摂取するよりも望ましいことです。

サプリメントのルートを選択した場合、安全性と効果のために正しい量を摂取することが不可欠となります。 成人は1日にルテインを10mg、ゼアキサンチンを2mg摂取することが望ましいとされています。 (さらに詳しく)

これらの抗酸化物質が十分な量でなければ、時間の経過とともに目の損傷が起こる可能性があります。 (さらに詳しく)

ルテインとゼアキサンチンとは?

ゼアキサンチンとルテインはカロテノイドの一種です。 これらは、さまざまな野菜や果物に赤みや黄色みを与える色素の一種です。

これらの栄養素はどちらも化学的に似ており、原子の配置がわずかに異なるだけです。

これらのカロテノイドは抗酸化剤として機能するので、不安定な分子の一種であるフリーラジカルと戦うのに重要なのです。 フリーラジカルが体内で働くようになると、心臓病の進行、がんの増殖、あるいは老化など、さまざまな悪影響の一因となる可能性があります。 フリーラジカルを防御することで、目を含む複数の身体システムを助けます。

これらの抗酸化物質は、どちらもグルタチオンとして知られる別の重要な抗酸化物質を助けます。 これらの抗酸化物質は、グルタチオンを再利用するために働くので、体を健康に保つのに十分な量を摂取することができます。 これらの栄養素はまた、ストレス要因から体の脂肪、DNA、タンパク質を保護するのに役立ちます。

これらのカロテノイドはどちらも、フリーラジカルによるダメージから保護するために単独で働くことができます。

目の健康との関係

この2つの栄養素は、目の健康との関係でよく語られるものです。 この2つの栄養素は全身を守るものですが、目のことに関しては特に重要です。 3516>

あなたの目では、黄斑の黄色い色はこれらの栄養素によるものです。 3516>

これらの栄養素の摂取

これらの栄養素は、どちらも1日に必要な摂取量が異なっています。 ルテインについては、成人は1日あたり10mgを摂取する必要があります。 ゼアキサンチンについては、成人は1日2mgを摂取する必要があります。

これらの栄養素は、さまざまな食品に含まれています。 ルテインが最も多く含まれている野菜はトウモロコシで、ゼアキサンチンが最も多く含まれているのはオレンジ色のピーマンです。 果物では、ブドウ、オレンジ、キウイに多く含まれています。

また、以下の食品も両栄養素を多く含んでいます。

  • ケール
  • サラダ
  • ほうれん草
  • グリーンピース
  • ロメインレタス
  • カブ菜
  • など

  • ブロッコリー

これらの食品を毎日の食事に混ぜて摂ることが、両方の栄養素を摂る最も簡単な方法です。 どちらの栄養素もそれほど多く必要としないので、毎日1~2種類の食品を食べるだけで十分な場合が多いようです。 多くの場合、サプリメントにはルテインとゼアキサンチンの両方が含まれています。

医師に相談すれば、適切な量を教えてくれるでしょう。 また、選んだサプリメントが高品質であることを確認する必要があります。 アメリカではサプリメントはあまり規制されていないため、ラベルに書かれている量が実際に含まれているかどうかはほとんど保証されていません。

これらの栄養素が目の健康に与える影響

網膜では、これらの食事性カロテノイドは、特に黄斑領域にのみ蓄積されます。 このため、これらはしばしば黄斑色素と呼ばれます。

これらの抗酸化物質のレベルが長期にわたって十分でない場合、それは最終的にあなたの目の健康を損なうと考えられています。

両方の栄養素のレベルが十分でなければ、フリーラジカルは本質的に利用できる抗酸化物質を圧倒して、あなたの目に損傷を与える可能性があります。 両栄養素は、目の日焼け止めのような働きもします。 この作用により、害を及ぼす可能性のあるブルーライトに対して保護効果を発揮します。

ルテインとゼアキサンチンの十分な量から恩恵を受ける可能性のある、その他の目の問題は以下のとおりです:

  • 加齢黄斑変性。
  • 糖尿病性網膜症:目の損傷を引き起こす可能性のある酸化ストレスマーカーは、これらの栄養素により減少するようです。
  • ぶどう膜炎:これらの栄養素は失明を引き起こすこの状態のリスクを減らすのに役立つと思われます。 この状態に関連する炎症プロセスは、これらの栄養素によって軽減されるかもしれません。
  • 白内障。 白内障の形成は、これらの栄養素の十分なレベルによって遅くなることがあります。 ルテインとゼアキサンチンは、目の剥離で細胞死を軽減するのに役立つかもしれません。

すべての研究がこれらの栄養素の利点をバックアップしていないことに注意することが重要です。 これらのカロテノイドがどれだけ目の健康に役立つのか、さらなる研究が進められています。

これらの栄養素を摂取するために、食事に適切な食材が混ざっていることを確認しましょう。 バランスのとれた食事は、目の健康だけでなく、健康全般にとっても重要です。 心血管系の健康の潜在的な味方? (2015年2月号)に掲載されました。 Food and Nutrition Research.

Studies on the Singlet Oxygen Scavenging Mechanism of Human Macular Pigment.(「ヒト黄斑色素の一重項酸素消去機構に関する研究」)。 (2011年12月). Archives of Biochemistry and Biophysics.

Lutein and Zeaxanthin. 米国眼鏡協会.

ルテインとゼアキサンチンの供給源となる野菜・果物: ヒトの目の黄斑色素. 英国眼科雑誌.

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