Thursday Feb 03, 2022

NYC Automat kondigt massieve deal aan om 500 locaties in Noord-Amerika te franchisen

NYC-based automat strikes deal to expand across North America

Automaten zijn misschien klaar om een grote comeback te maken tijdens de pandemie. Stratis Morfogen, eigenaar van de nog te openen, touch-free automaat Brooklyn Dumpling Shop in de East Village, heeft al verregaande uitbreidingsplannen in de maak. De Wall Street Journal meldt dat Morfogen een deal heeft gesloten met franchise-ontwikkelingsbedrijf Fransmart om 500 automaatfranchises in Noord-Amerika te verkopen in de komende 10 jaar. De financiële voorwaarden van de investering deal werden niet bekendgemaakt.

Volgens het rapport, zal Jersey City ook een automaat krijgen tegen het einde van het jaar. Automat Kitchen, van eigenaar Joe Scutellaro, zal comfort food nietjes verkopen zoals pastrami sandwiches en kip-en-dumpling pot pies.

Het nieuws signaleert wat een grotere comeback voor automaten in NYC en elders kan zijn als restaurants worstelen om zich aan te passen aan de verkoop van voedsel tijdens een pandemie. Automaten zijn over het algemeen uitgerust om voedsel aan klanten te verkopen zonder enige menselijke interactie, vergelijkbaar met een verkoopautomaat. Ze werden populair na de Spaanse grieppandemie in het begin van 1900, volgens de Wall Street Journal, maar vielen grotendeels uit de gratie in de daaropvolgende decennia, terwijl quick-service ketens zoals McDonald’s en Wendy’s zich vermenigvuldigden over het hele land. Nu wedden eigenaren dat klanten misschien meer openstaan voor de stijl van dienstverlening van een automaat te midden van de COVID-19 pandemie.

In ander nieuws

– Italiaanse import Sant Ambroeus gaat verder met zijn downtown uitbreidingsplannen op Brookfield Place. De koffiebar van het nieuwe restaurant opent deze week, het restaurant zelf volgt op een latere datum, volgens Tribeca Citizen.

– Lang leve NYC’s mid-pandemische bakkerij boom.

– Gothamist’s Scott Lynch stopt bij Jahn’s, de decennia-oude Jackson Heights diner en ijssalon, die open is gebleven tijdens de pandemie.

– De uitverkochte dakterrassen van Pier 17 in de South Street Seaport worden omgebouwd tot persoonlijke hutten die klanten gedurende de wintermaanden kunnen reserveren.

– Het hippe restaurant Kimika in het centrum heeft een afhaalmaaltijdpakket voor Thanksgiving samengesteld dat bestaat uit turchetta of porchetta met truffeljus en misomosterd, een foccaccia van zeewier, Japanse zoete rijstvulling en nog veel meer. De pakketten zijn voor vier tot zes personen en kosten 395 dollar per stuk, aldus een woordvoerder van het restaurant. Ze zijn af te halen op 24 en 25 november, van 12.00 tot 15.00 uur.

– Stapel het op:

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Back to Top