NYC Automat strikes deal to expand across North America
Automaty mogą być przygotowane na wielki powrót w czasie pandemii. Stratis Morfogen, właściciel jeszcze do otwarcia, bezdotykowy automat Brooklyn Dumpling Shop w East Village, już ma daleko idące plany ekspansji w pracach. The Wall Street Journal donosi, że Morfogen zawarł umowę z firmą Franchise-development Fransmart na sprzedaż 500 franczyz automatów w Ameryce Północnej w ciągu najbliższych 10 lat. Warunki finansowe transakcji inwestycyjnej nie zostały ujawnione.
Zgodnie z raportem, Jersey City będzie również coraz automat do końca roku. Automat Kitchen, od właściciela Joe Scutellaro, będzie sprzedawać komfort zszywek żywności jak kanapki pastrami i kurczaka i pieczenia pot pie.
Wiadomości sygnalizuje, co może być większy powrót do automatów w NYC i gdzie indziej, jak restauracje zmagają się dostosować do sprzedaży żywności podczas pandemii. Automaty są zazwyczaj wyposażone do sprzedaży żywności dla klientów bez interakcji z człowiekiem, podobny do automatu. Wcześniej zyskały popularność po zakończeniu pandemii grypy hiszpanki na początku 1900 roku, według Wall Street Journal, ale w dużej mierze wypadły z łask w kolejnych dekadach, podczas gdy sieci szybkiej obsługi, takie jak McDonald’s i Wendy’s, mnożyły się w całym kraju. Teraz właściciele stawiają na to, że klienci mogą być bardziej otwarci na automatyczny styl obsługi wśród pandemii COVID-19.
W innych wiadomościach
– Włoski import Sant Ambroeus posuwa się naprzód ze swoimi planami ekspansji w centrum miasta w Brookfield Place. Bar kawowy nowej restauracji zostanie otwarty w tym tygodniu, a sama restauracja pojawi się w późniejszym terminie, według Tribeca Citizen.
– Niech żyje nowojorski boom piekarniczy w połowie pandemii.
– Scott Lynch z Gothamist zatrzymuje się u Jahn’s, dziesięcioletniej knajpki i lodziarni w Jackson Heights, która pozostała otwarta przez cały okres pandemii.
– Wyprzedane trawniki na dachu Pier 17 w South Street Seaport zamieniają się w osobiste kabiny, które klienci mogą rezerwować w miesiącach zimowych.
– Rozchwytywana restauracja Kimika w centrum miasta przygotowała pakiet dań na wynos na Święto Dziękczynienia, który obejmuje turchettę lub porchettę z sosem truflowym i musztardą miso, foccaccię z wodorostów, japoński słodki farsz ryżowy i wiele innych. Pakiety służyć cztery do sześciu osób i kosztuje 395 dolarów za sztukę, zgodnie z rzecznikiem restauracji. Są one dostępne do odbioru w listopadzie 24 i 25, od 12 p.m. do 3 p.m.
– Pile it on:
.