Thursday Feb 03, 2022

Interacțiunile dintre vitamina C și vitamina E sunt observate în țesuturile șobolanilor inerent scorbutici

Abstract

Pentru a investiga interacțiunile in vivo dintre vitaminele antioxidante C și E, efectele de economisire a vitaminei C asupra vitaminei E, precum și cele ale vitaminei E asupra vitaminei C au fost evaluate folosind șobolani inerent scorbutici. Șobolanii au fost împărțiți în patru grupuri (control, cu deficit de vitamina E, cu deficit de vitamina C și cu deficit simultan de vitaminele C și E). Nivelurile de vitamine C și E în țesuturi au fost determinate la 0, 14 și 21 de zile de carență. La ziua 14, concentrația de vitamina E în plasmă, ficat, creier și plămâni a grupului cu deficit de vitamina C a fost semnificativ mai mică decât cea a grupului de control, în concordanță cu literatura de specialitate privind conservarea vitaminei E de către ascorbat. Concentrația de vitamina E din grupul cu deficit de vitamina C a fost, de asemenea, semnificativ mai mică în plasmă, inimă, ficat, plămâni și rinichi decât cea din grupul de control la ziua 21. Pe baza ANOVA în două direcții, s-au observat interacțiuni semnificative între vitaminele C și E la ziua 21 pentru concentrația de vitamina E în aceste țesuturi. Nivelul de ascorbat în plasmă, inimă, ficat, mușchi și rinichi al grupului cu deficit de vitamina E a fost semnificativ mai mic decât cel al grupului de control corespunzător la d 21. Au fost observate interacțiuni semnificative între vitaminele C și E la ziua 21 pentru concentrația de vitamina C în aceste țesuturi. Aceste rezultate sugerează un efect de economisire a vitaminei E asupra vitaminei C, un efect care a fost observat pentru prima dată în acest studiu. Aceste rezultate sugerează că interacțiunea dintre vitaminele C și E există in vivo și că amploarea interacțiunii depinde de țesut. Substanțele reactive ale acidului tiobarbituric (TBARS) din plasma și ficatul șobolanilor cu deficit de vitamina C au fost semnificativ mai mari decât cele din grupurile de control și cele cu deficit de vitamina E în ziua 21, ceea ce sugerează că deficitul de vitamina C a provocat o creștere mai mare a stresului oxidativ decât deficitul de vitamina E. TBARS din ficat la șobolanii cu deficit atât de vitamina C, cât și de vitamina E au fost semnificativ mai mari decât cele din toate celelalte grupuri, ceea ce sugerează un efect aditiv al deficitelor de vitamine C și E asupra TBARS hepatice. Aceste date sugerează că, in vivo, vitaminele E și C interacționează și fiecare dintre ele poate exercita efecte de economisire în absența celeilalte.

acid ascorbic, vitamina C, tocoferol, vitamina E, șobolani ODS

Regenerarea vitaminei E din radicalul tocoferil de către vitamina C prin donarea unui atom de hidrogen a fost bine caracterizată prin studii in vitro (Mukai și colab. 1991, Packer și colab. 1979). Cu toate acestea, natura interacțiunii dintre aceste vitamine in vivo este încă controversată (Burton et al. 1990). Această interacțiune a fost explorată în cadrul unor experimente care au măsurat modificări la modele animale hrănite cu diete care conțin diferite niveluri ale acestor vitamine (Chen 1981, Chen și Thacker 1986 și 1987, Chen et al. 1980, Ginter et al. 1984, Hruba et al. 1982, Igarashi et al. 1991). Metoda de determinare a vitaminei C în aceste studii s-a bazat pe metoda colorimetrică utilizată pe scară largă, dezvoltată cu peste o jumătate de secol în urmă (Roe și Kuether 1943). Recent, am raportat că specificitatea metodei convenționale era foarte scăzută pe baza observației că această metodă a dat o valoare de trei ori mai mare decât nivelul real al vitaminei C în plasma de șobolan, determinat printr-o nouă metodă specifică care implică derivatizarea chimică și HPLC (Kishida et al. 1992). Prin utilizarea noii metode, am raportat (Tokumaru et al. 1996) că profilul de scădere a vitaminei C în timpul deficienței sale depindea de natura țesuturilor la șobolanii inerent scorbutici (ODS)4 (Mizushima et al. 1984), care s-au dovedit a fi un bun model pentru studiul vitaminei C.

În această lucrare, am studiat natura interacțiunii dintre vitaminele C și E prin evaluarea modificării nivelurilor tisulare ale acestor vitamine provocate de sărăcia de vitamina C, vitamina E sau ambele la șobolanii ODS, folosind teste specifice și sensibile pentru a măsura aceste vitamine (Buttriss și Diplock 1984, Kishida și colab. 1992).

MATERIALE ȘI METODE

Materiale.

Acidul dehidro-L-ascorbic bis(2,4-dinitrofenil)hidrazonă a fost preparat în conformitate cu literatura de specialitate (Kishida et al. 1992). Toate celelalte substanțe chimice au fost achiziționate de la Wako Pure Chemical (Osaka, Japonia) și au fost de calitate analitică.

Animale și diete.

Au fost respectate liniile directoare ale Biroului Primului Ministru al Japoniei (nr. 6 din 27 martie 1980) pentru îngrijirea și utilizarea animalelor de laborator. Șobolanii masculi homozigoți ODS (od/od), în vârstă de 5 săptămâni, au fost achiziționați de la Clea Japan (Tokyo, Japonia). Șobolanii au fost adăpostiți într-o cameră cu o temperatură de 24 ± 2°C și un ciclu de 12 ore lumină:întuneric. Șobolanilor li s-a permis accesul liber la hrană și apă. În prima săptămână, toți șobolanii au primit dieta de bază sintetică pregătită de Funahashi Farm (Chiba, Japonia) în conformitate cu AIN 76 (American Institute of Nutrition 1977) și li s-a oferit apă schimbată cu ioni care conținea 1 g de vitamina C/L, o cantitate suficientă pentru a menține o creștere normală (Mizushima et al. 1984). După săptămâna de aclimatizare, șobolanii au fost împărțiți în patru grupuri . Numărul de șobolani din fiecare grup a fost de 4 sau 5. Regimul alimentar al grupului -E a fost preparat de Funahashi Farm cu ulei de porumb decojit (5 g/100 g) ca grăsime. Grupul de control a primit vitamina C (1 g/L) în apa de băut și dieta de bază sintetică, care conținea ulei de porumb decojit (de asemenea, 5 g/100 g) și all-rac-α-tocophrol (50 mg/kg). Grupului -C i s-a oferit dieta bazală sintetică și apă fără vitamina C. Grupului -C,-E i s-a oferit apă fără vitamina C și dieta fără vitamina E, așa cum a fost descrisă mai sus.

Metode analitice.

În ziua indicată, fiecare șobolan a fost ucis după cum urmează (1 animal pe zi) și toate determinările au fost făcute în ziua uciderii. Șobolanii au fost anesteziați cu eter dietilic și uciși prin recoltarea sângelui din vena cavă inferioară cu ajutorul unei seringi care conține heparină de sodiu ca anticoagulant. După perfuzia cu soluție salină răcită cu gheață prin vena portală, organele au fost îndepărtate. Țesutul extirpat a fost omogenizat în 5 volume de PBS 10 mmol/L (pH 7,2) sub răcire într-o baie de gheață. Toate determinările au fost efectuate în dublu exemplar. Determinarea vitaminei C a fost conform descrierii (Kishida et al. 1992, Tokumaru et al. 1996). Nivelul de α-tocoferol a fost determinat prin metoda lui Buttriss și Diplock (1984). Condițiile de utilizare a HPLC și a detectorului de fluorescență (Shimadzu RF-535, Kyoto, Japonia) au fost raportate anterior (Kishida et al. 1993, Tokumaru et al. 1997). Substanțele reactive ale acidului tiobarbituric (TBARS) au fost măsurate conform descrierii (Buege și Aust 1978) și exprimate ca echivalenți nanomole de malondialdehidă (MDA) pe gram de țesut.

Concentrațiile de proteine au fost determinate în conformitate cu metoda lui Lowry et al. (1951) cu seroalbumina bovină ca standard.

Datele au fost exprimate ca medii ± SD și analizate prin ANOVA folosind software-ul StatView (Abacus Concepts, Berkeley, CA). Mediile de grup ale tuturor grupurilor experimentale au fost comparate folosind ANOVA în două direcții pentru a examina interacțiunea dintre tratamentele alimentare. Diferențele dintre mediile grupurilor au fost analizate utilizând testul protejat al celei mai mici diferențe semnificative (PLSD) al lui Fisher. Diferențele au fost considerate semnificative la P < 0,05.

REZULTATE ȘI DISCUȚII

Schimbarea greutății corporale a șobolanilor ODS.

Greutatea corporală a șobolanilor de control a crescut în mod constant, așa cum este descris în literatura de specialitate (Kimura et al. 1992, Tokumaru et al. 1996). Modificarea greutății corporale a grupului -E nu a fost diferită de cea a grupului de control, arătând astfel că deficiența de vitamina E timp de 3 săptămâni nu a afectat greutatea corporală, în concordanță cu raportul lui Tokumaru et al. (1997). Greutatea corporală a grupurilor -C și -C,-E a crescut, de asemenea, în mod constant, dar a început să scadă în ziua 14, în concordanță cu literatura de specialitate (Kimura et al. 1992, Tokumaru et al. 1996). La ziua 14, greutatea corporală a grupurilor -C și -C,-E a fost de 168,2 ± 10,5 și, respectiv, 166,5 ± 10,4 g; acestea au fost semnificativ mai mici decât cele ale grupurilor de control (178,3 ± 11,9 g) și -E (185,0 ± 3,9 g). La ziua 21, greutatea corporală a șobolanilor -C și -C,-E a fost de 158,36 ± 12,85 și, respectiv, 162,54 ± 13,46 g; din nou, acestea au fost semnificativ mai mici decât greutatea grupului de control (216,08 ± 5,59 g) și a grupului -E (209.74 ± 13,28 g).

Schimbare a nivelului de vitamina E în țesuturi.

Concentrația de α-tocoferol din plasma grupului -C în ziua 21 a fost semnificativ mai mică decât cea a grupului de control (Fig. 1). Alți tocoferoli (β, γ și δ) nu au fost detectați în acest experiment. Rezultate similare au fost obținute în inimă, plămâni, ficat și rinichi la d 21 și în plasmă, creier, plămâni și ficat la d 14 (Fig. 1). Interacțiuni semnificative între aceste vitamine asupra concentrației de α-tocofrol au fost observate la ziua 21 în plasmă, inimă, plămâni, ficat și rinichi. Aceste rezultate au demonstrat că vitamina C a menajat vitamina E in vivo și au susținut prezența interacțiunilor in vivo, inclusiv reacția directă a radicalului tocoferil cu acidul ascorbic, așa cum au arătat studiile in vitro (Mukai și colab. 1991, Packer și colab. 1979). Acest lucru a fost în concordanță cu literatura de specialitate (Hruba et al. 1982) care raportează că deficiența cronică de vitamina C a scăzut concentrația de α-tocoferol în ficatul și plămânii cobailor, dar nu a fost în concordanță cu un raport (Igarashi et al. 1991) conform căruia nivelul de tocoferol din țesuturile șobolanilor ODS hrăniți cu cea mai mică cantitate de vitamina C a fost cel mai ridicat. Această discrepanță se poate datora parțial dozelor diferite de vitamina C aplicate.

Fig. 1.

Concentrațiile de vitamina E în țesuturile șobolanilor inerent scorbutici hrăniți cu regimuri de control, cu deficit de vitamina C, cu deficit de vitamina E și cu regimuri cu deficit de vitamine C și E simultan. Valorile sunt medii ± SD, n = 4 sau 5. Literele diferite la fiecare punct de timp indică diferențe semnificative între grupuri prin testul Fisher protejat de cea mai mică diferență semnificativă (P < 0,05).

Fig. 1.

Concentrațiile de vitamina E în țesuturile șobolanilor cu scorbură inerentă hrăniți cu regimuri de control, cu deficit de vitamina C, cu deficit de vitamina E și cu regimuri cu deficit simultan de vitamine C și E. Valorile sunt medii ± SD, n = 4 sau 5. Literele diferite la fiecare punct de timp indică diferențe semnificative între grupuri prin testul Fisher protejat de cea mai mică diferență semnificativă (P < 0,05).

Concentrațiile de vitamina E în toate țesuturile din grupurile -E și -C,-E au fost semnificativ mai mici decât cele de la șobolanii martor și -C în ziua 14, precum și în ziua 21 (Fig. 1). Nu au fost observate diferențe semnificative între grupurile -E și -C,-E poate pentru că, cu excepția creierului, efectul ascorbatului a fost mascat de nivelul scăzut de tocoferol cauzat de deficiența acestuia (vezi mai jos).

Schimbare a nivelului de vitamina C în țesuturi.

La d 14, concentrația plasmatică de vitamina C a șobolanilor martor a fost semnificativ mai mare decât cea a grupului -E (Fig. 2). O diferență similară a fost observată pentru inimă și rinichi la d 14 și pentru plasmă, inimă, ficat, mușchi și rinichi la d 21. Aceste rezultate au sugerat că lipsa vitaminei E a accelerat metabolismul vitaminei C în aceste țesuturi. Efectul de economisire a vitaminei E asupra vitaminei C a fost observat pentru prima dată în cadrul prezentului studiu in vivo. Deoarece regenerarea directă a ascorbatului din monodehidroascorbat și dehidroascorbat de către tocoferol este puțin probabilă, aceste observații sugerează că deficitul de vitamina E sporește reacțiile radicale în regiunea hidrofobă, ceea ce duce la un stres oxidativ ridicat în faza apoasă a celulei pentru a consuma mai multă vitamina C, un antioxidant puternic în faza apoasă (Frei et al. 1989).

Fig. 2.

Concentrațiile de vitamina C în țesuturile șobolanilor inerent scorbutici hrăniți cu diete de control, cu deficit de vitamina C, cu deficit de vitamina E și simultan cu deficit de vitamine C și E. Valorile sunt medii ± SD, n = 4 sau 5. Litere diferite la fiecare punct de timp indică diferențe semnificative între grupuri prin testul Fisher protejat de cea mai mică diferență semnificativă (P < 0,05).

Fig. 2.

Concentrațiile de vitamina C în țesuturile șobolanilor cu scorbură inerentă hrăniți cu regimuri de control, cu deficit de vitamina C, cu deficit de vitamina E și cu regimuri cu deficit simultan de vitamine C și E. Valorile sunt medii ± SD, n = 4 sau 5. Literele diferite la fiecare punct de timp indică diferențe semnificative între grupuri prin testul Fisher protejat de cea mai mică diferență semnificativă (P < 0,05).

În grupul -C, nivelul de ascorbat în toate țesuturile a scăzut rapid, așa cum se arată în figura 2, un rezultat în concordanță cu raportul nostru anterior (Tokumaru et al. 1996). Nivelurile de vitamina C ale grupurilor -C și -C,-E au fost semnificativ mai mici decât cele ale grupurilor de control și -E pentru toate țesuturile la ziua 14, precum și la ziua 21. În plasmă, nivelul de vitamina C la ziua 14 în aceste grupuri a fost sub limita de detecție. În plasmă, inimă, rinichi și mușchi, nivelurile de vitamina C atât în grupul -C, cât și în grupul -C,-E la 21 d au fost sub limita de detecție. În mușchi, concentrația de vitamina C din grupul -C,-E a fost semnificativ mai mică decât cea din grupul -C în ziua 14, sugerând din nou un efect de economisire a vitaminei E asupra ascorbatului tisular. Interacțiuni semnificative din punct de vedere statistic între aceste vitamine asupra concentrației de vitamina C au fost observate în plasmă și mușchi la d 14 și în plasmă, inimă, ficat, rinichi și mușchi la d 21.

În creier, unde atât vitaminele C cât și E au scăzut cel mai lent în timpul deficiențelor lor (Tokumaru et al. 1996 și 1997), interacțiunea acestor vitamine nu a fost observată (fig. 1, 2). Efectul de economisire a vitaminei E asupra vitaminei C nu a fost detectat în plămâni. Aceste rezultate au sugerat că interacțiunea acestor vitamine a depins de natura țesuturilor studiate.

Concentrațiile TBARS.

În plasmă și în ficat, TBARS ale grupurilor -C și -C,-E au fost semnificativ mai mari decât cele ale grupului de control și ale grupului -E la ziua 21 (tabelul 1), sugerând că stresul oxidativ cauzat de deficitul de vitamina C a fost mai puternic decât cel rezultat din deficitul de vitamina E. Este posibil ca scăderea ascorbatului în timpul deficienței de vitamina C să fi fost mai extinsă decât cea a vitaminei E în timpul deficienței acesteia, deși contribuția relativă a acestor deficiențe vitaminice în determinarea TBARS nu este clară în prezent.

Tabelul 1.

Substanțe reactive ale acidului tiobarbituric (TBARS) în plasma și ficatul șobolanilor inerent scorbutici hrăniți cu regimuri de control, cu deficit de vitamina C, cu deficit de vitamina E și simultan cu deficit de vitamina C și E timp de 21 d1-1,1-2

. Plasma . Ficat .
nmol/g
Control 9,14 ± 0,35a 25,23 ± 1,13a
C C 13.79 ± 1,28b 33,72 ± 4,53b
-E 8,96 ± 1,55a 25,81 ± 1,82a
-C, -E 12,98 ± 1.34b 43,63 ± 2,01c
AnOVA în două direcții
P
C <0,001 <0.001
E NS <0.001
C × E NS <0.01
. Plasma . Ficat .
nmol/g
Control 9,14 ± 0,35a 25,23 ± 1,13a
-C 13,79 ± 1.28b 33.72 ± 4.53b
-E 8.96 ± 1.55a 25.81 ± 1.82a
-C, -E 12.98 ± 1.34b 43.63 ± 2.01c
AnOVA în două direcții
P
C <0.001 <0.001
E NS <0.001
C × E NS <0,01
F1-1

Șobolanii cu scorbură inerentă au fost împărțiți în patru grupe (grup de control, grup cu deficit de vitamina C, grup cu deficit de vitamina E și grup cu deficit simultan de vitamina C și E). După 21 d, TBARS din plasmă și ficat au fost determinate așa cum este descris în text.

F1-2

Valorile sunt medii ± SD, n = 4 sau 5. Valorile din cadrul fiecărei coloane care nu împărtășesc o literă superscrisă sunt semnificativ diferite (P < 0,05) prin testul protejat al diferenței cel mai puțin semnificative al lui Fisher. NS = nesemnificativ, P ≥ 0,05.

Tabelul 1.

Substanțe reactive ale acidului tiobarbituric (TBARS) în plasma și ficatul șobolanilor inerent scorbutici hrăniți cu diete de control, cu deficit de vitamina C, cu deficit de vitamina E și simultan cu deficit de vitamina C și E timp de 21 d1-1,1-2

. Plasma . Ficat .
nmol/g
Control 9,14 ± 0,35a 25,23 ± 1,13a
-C 13.79 ± 1,28b 33,72 ± 4,53b
-E 8,96 ± 1,55a 25,81 ± 1,82a
-C, -E 12,98 ± 1.34b 43,63 ± 2,01c
AnOVA în două direcții
P
C <0,001 <0.001
E NS <0.001
C × E NS <0.01
. Plasma . Ficat .
nmol/g
Control 9,14 ± 0,35a 25,23 ± 1,13a
-C 13,79 ± 1.28b 33.72 ± 4.53b
-E 8.96 ± 1.55a 25.81 ± 1.82a
-C, -E 12.98 ± 1.34b 43.63 ± 2.01c
AnOVA în două direcții
P
C <0.001 <0.001
E NS <0.001
C × E NS <0,01
F1-1

Șobolanii cu scorbură inerentă au fost împărțiți în patru grupe (grup de control, grup cu deficit de vitamina C, grup cu deficit de vitamina E și grup cu deficit simultan de vitamina C și E). După 21 d, TBARS din plasmă și ficat au fost determinate așa cum este descris în text.

F1-2

Valorile sunt medii ± SD, n = 4 sau 5. Valorile din cadrul fiecărei coloane care nu împărtășesc o literă superscrisă sunt semnificativ diferite (P < 0,05) prin testul protejat al diferenței cel mai puțin semnificative al lui Fisher. NS = nesemnificativ, P ≥ 0,05.

În ficat, nivelul TBARS al grupului -C,-E a fost semnificativ mai mare decât cel al tuturor celorlalte grupuri, sugerând un efect aditiv al deficiențelor celor două vitamine. O interacțiune semnificativă între aceste vitamine asupra TBARS a fost observată doar în ficat (tabelul 1). În creier, rinichi, inimă, plămâni și mușchi, nu s-a observat o diferență semnificativă a TBARS între cele patru grupuri (datele nu sunt prezentate).

Prin utilizarea unei metode specifice și sensibile (Kishida et al. 1992), s-a investigat interacțiunea dintre două vitamine antioxidante. S-a observat un efect de economisire a vitaminei C asupra vitaminei E, ceea ce a susținut posibila regenerare in vivo a vitaminei E de către ascorbat, așa cum au sugerat studiile in vitro (Mukai și colab. 1991, Packer și colab. 1979). Pe de altă parte, în cadrul prezentelor experimente in vivo s-a observat un efect de economisire a vitaminei C de către vitamina E. Acest efect nu era așteptat în urma studiilor in vitro, deoarece regenerarea directă a vitaminei C de către tocoferoli era puțin probabilă. Această observație a sugerat că stresul oxidativ sporit în regiunea membranară cauzat de deficitul de vitamina E a fost transferat în faza apoasă a celulei, ceea ce a dus la o scădere a vitaminei C, un antioxidant hidrofil puternic (Frei et al. 1989). Interacțiuni semnificative din punct de vedere statistic între vitaminele C și E au fost observate în plasmă, inimă, plămâni, ficat, rinichi și mușchi.

LITERATURĂ CITATĂ

1

Institutul American de Nutriție
Raportul Comitetului ad hoc al Institutului American de Nutriție privind standardele pentru studii nutriționale

.

J. Nutr.
107
1977
1340
1348

2

Buege
J. A.
Aust
S. D.
Microsomal lipid peroxidation

.

Methods Enzymol.
52
1978
302
310

3

Burton
G. W.
Wronska
U.
Stone
L.
Foster
D. O.
Ingold
K. U.
Biocinetica RRR-α-tocoferolului dietetic la cobaiul mascul la trei niveluri dietetice de vitamina C și două niveluri de vitamina E. Dovada că vitamina C nu „cruță” vitamina E in vivo

.

Lipide
25
1990
199
211

4

Buttriss
J. L.
Diplock
A. T.
Metode de cromatografie lichidă de înaltă performanță pentru vitamina E în țesuturi

.

Methods Enzymol.
105
1984
1
138

5

Chen
L. H.
Creșterea necesarului de vitamina E indusă de suplimentarea mare de vitamina C la șobolani

.

Am. J. Clin. Nutr.
34
1981
1036
1041

6

Chen
L. H.
Lee
M. S.
Hsing
W. F.
Chen
S. H.
Efectul vitaminei C asupra statusului antioxidant tisular al șobolanilor cu deficit de vitamina E

.

Int. J. Vitam. Nutr. Res.
50
1980
156
162

7

Chen
L. H.
Thacker
R. R.
Vitamina C a inversat parțial unele modificări biochimice produse de deficitul de vitamina E

.

Biotech. Appl. Biochem.
8
1986
40
45

8

Chen
L. H.
Thacker
R. R.
Efectul acidului ascorbic și al vitaminei E asupra modificărilor biochimice asociate cu deficitul de vitamina E la șobolani

.

Int. J. Vitam. Nutr. Res.
57
1987
385
390

9

Frei
B.
Anglia
L.
Ames
B. N.
Ascorbatul este un antioxidant remarcabil în plasma sanguină umană

.

Proc. Natl. Acad. Sci. U.S.A.
86
1989
6377
6381

10

Ginter
E.
Kosinova
A.
Hudecova
A.
Mlynarcikova
U.
Răspunsul parabolic al sistemului de hidroxilare microsomal hepatic și al lipidelor la doze graduale de acid ascorbic la cobai cu aport scăzut și ridicat de α-tocoferol

.

J. Nutr.
114
1984
485
492

11

Hruba
F.
Novakova
V.
Ginter
E.
Efectul deficitului marginal cronic de vitamina C asupra conținutului de α-tocoferol din organele și plasma cobailor

.

Experientia
38
1982
1454
1455

12

Igarashi
O.
Yonekawa
Y.
Fujiyama-Fujihara
Y.
Acțiunea sinergică a vitaminei E și a vitaminei C in vivo folosind un nou mutant de șobolani din rasa Wistar, ODS, incapabil să sintetizeze vitamina C

.

J. Nutr. Sci. Vitaminol.
37
1991
359
369

13

Kimura
H.
Yamada
Y.
Morita
Y.
Ikeda
H.
Matsuo
T.
Acidul ascorbic dietetic deprimă peroxidarea lipidelor plasmatice și a lipoproteinelor cu densitate scăzută la șobolanii scorbutici genetic

.

J. Nutr.
122
1992
1904
1909

14

Kishida
E.
Kamura
A.
Tokumaru
S.
Oribe
M.
Iguchi
H.
Kojo
S.
Reevaluarea malondialdehidei și a substanțelor reactive cu acidul tiobarbituric ca indici de autoxidare pe baza consumului de oxigen

.

J. Agric. Food Chem.
41
1993
1
4

15

Kishida
E.
Nishimoto
Y.
Kojo
S.
Determinarea specifică a acidului ascorbic prin derivatizare chimică și cromatografie lichidă de înaltă performanță

.

Anal. Chem.
64
1992
1505
1507

16

Lowry
O. H.
Rosebrough
N. J.
Farr
A. L.
Randall
R. J.
Măsurarea proteinelor cu ajutorul reactivului fenol Folin

.

J. Biol. Chem.
193
1951
265
276

17

Mizushima
Y.
Harauchi
T.
Yoshizaki
T.
Makino
S.
Makino
S.
Un mutant de șobolan incapabil să sintetizeze vitamina C

.

Experientia
40
1984
359
361

18

Mukai
K.
Nishimura
M.
Kikuchi
S.
Investigația cu flux oprit a reacției vitaminei C cu radicalul tocoferoxil în soluții micelare apoase de Triton X-100. Relația structură-activitate a reacției de regenerare a tocoferolului de către vitamina C

.

J. Biol. Chem.
266
1991
274
278

19

Packer
J. E.
Slater
T. F.
Willson
R. L.
Observarea directă a unei interacțiuni cu radicalii liberi între vitamina E și vitamina C

.

Nature (Lond.)
278
1979
737
738

20

Roe
J. H.
Kuether
C. A.
Determinarea acidului ascorbic în sângele integral și în urină prin intermediul derivatului 2,4-DNPH al acidului dehidroascorbic

.

J. Biol. Chem.
147
1943
399
407

21

Tokumaru
S.
Ogino
R.
Shiromoto
A.
Iguchi
H.
Kojo
S.
Creșterea hidroperoxizilor lipidici în țesuturile șobolanilor cu deficiență de vitamina E

.

Free Radical Res.
26
1997
169
174

22

Tokumaru
S.
Takeshita
S.
Nakata
R.
Tsukamoto
I.
Kojo
S.
Schimbare a nivelului de vitamina C și a peroxidării lipidelor în țesuturile șobolanului inerent scorbutic în timpul deficienței de ascorbat

.

J. Agric. Food Chem.
44
1996
2748
2753

Abbreviații

  • -C

    .

    deficit de vitamina C

  • -E

    deficit de vitamina E

  • -C,-E

    deficit simultan de vitaminele C și E

  • MDA

    malondialdehidă

  • ODS

    Dezordine osteogenică Shionogi

  • TBARS

    substanțe reactive la acidul tiobarbituric

FOOTNOTES

1

Sprijinit de Ministerul Educației, Științei și Culturii din Japonia.

2

Costurile de publicare a acestui articol au fost acoperite parțial prin plata taxelor de pagină. Prin urmare, acest articol trebuie să fie marcat prin prezenta cu mențiunea „reclamă”, în conformitate cu secțiunea 1734 din 18 USC, numai pentru a indica acest fapt.

.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.

Back to Top