Thursday Feb 03, 2022

theclever

33 Shares

ShareOn Facebook
Tweet
Share

Email

Comentează

Restaurantele Subway sunt foarte populare. Acestea se găsesc aproape peste tot în lume. Subway și-a făcut succesul prin publicitatea alimentelor oferite la Subway ca o alternativă „proaspătă” la alte restaurante fast-food, cum ar fi cele care servesc hamburgeri și cartofi prăjiți.

Subway vinde aproape 8 milioane de sandvișuri în fiecare zi și servește aproximativ 10 milioane de salate. Asta înseamnă aproximativ 5.300 de sandvișuri la fiecare 60 de secunde. Cu toate alegerile de ingrediente, există aproximativ 38 de milioane de sandvișuri diferite care pot fi făcute din materialele disponibile la un Subway. Unul dintre cele mai populare sandvișuri de la Subway, „BMT”, a fost denumit inițial după o linie de metrou reală, Brooklyn-Manhattan Transit System. Acum, literele BMT înseamnă Biggest, Meatiest, and Tastiest sandwich.

Fred DeLuca a început acest lanț de restaurante cu un singur restaurant pe care l-a deschis în Bridgeport, Connecticut, în cursul anului 1965. Avea doar 17 ani. La acea vreme, un sandviș cu submarin se vindea între 0,49 și 0,69 dolari bucata. Fred a vândut 312 sandvișuri în ziua deschiderii, devenind un succes instantaneu care continuă până în ziua de azi.

Iată 20 de lucruri deranjante pe care Subway ar prefera ca consumatorii să nu le știe:

20. Pui împuțit

Via twitter.com

The Daily Mail UK a publicat un articol, care a prezentat o discuție online directă și un interviu cu un manager de magazin al restaurantului Subway. Managerul, care a dorit să rămână anonim din motive evidente, a fost de acord să răspundă la orice întrebare de pe chat-ul online despre Subway, în mod deschis și onest. Managerul a fost întrebat ce produse de la Subway nu sunt la fel de bune de mâncat. Răspunsul său a fost să evitați puiul cu aromă de chipotle și cu aromă de teriyaki.

A explicat că carnea de pui pute atunci când iese din pungă pentru a fi gătită. Un comentator pe linia de chat a spus că mirosul provine probabil de la conservantul adăugat în pungă, care este eliberat în aer atunci când punga este deschisă și apoi mirosul se disipează după câteva minute. În replică, managerul a spus că, chiar dacă puiul este lăsat într-o tavă în frigider pentru cea mai mare parte a unei zile, tot miroase urât.

Subway permite un termen de valabilitate de două zile pentru pui, cu excepția puiului cu aromă de chipotle și a celui cu aromă de teriyaki, care au un termen de valabilitate de patru zile. Chiar dacă gătitul puiului înlătură mirosul, un sandviș făcut cu oricare dintre aceste două tipuri de pui cu aromă poate conține carne veche de patru zile. Nu atât de proaspătă.

19. Subway adaugă zahăr la pâinea lor proaspăt coaptă

Via huffingtonpost.com

Mirosul distinctiv Subway este cauzat de caramelizarea (arderea) zahărului din aluatul de pâine pe măsură ce se coace. Fiecare restaurant Subway din lume servește aceeași pâine. Aluatul de pâine este livrat congelat și apoi pâinea este coaptă la fața locului. Acesta este motivul pentru care, indiferent la ce Subway mâncați oriunde în lume, sandvișurile au același gust.

Lucrătorii de la Subway trebuie să își păstreze uniformele într-un sertar separat, deoarece nu este posibil să se spele mirosul de Subway de pe haine. Dacă lucrătorii își păstrează uniformele amestecate cu alte haine, destul de curând toate hainele lor vor avea acel miros de Subway.

Există un consum mult prea mare de zahăr de către consumatorul mediu și acest lucru a cauzat o epidemie de obezitate care a dus la o creștere a diabetului de tip 2. Chiar dacă zahărul face ca pâinea să aibă un gust mai bun și să miroasă mai bine atunci când este gătită, pericolele pentru o sănătate bună din cauza consumului excesiv de zahăr sunt foarte grave.

18. Unele magazine Subway folosesc ingrediente și alimente modificate genetic

Via WTOP.com

Subway folosește ingrediente modificate genetic (GM) în unele articole care conțin canola GM, porumb GM și soia GM. Este posibil ca unele magazine Subway să utilizeze legume modificate genetic. Subway nu utilizează alimente sau ingrediente modificate genetic în Regatul Unit. În plus, Franța și Rusia au interzis toate ingredientele modificate genetic și utilizarea alimentelor modificate genetic, astfel încât Subway nu le poate utiliza în aceste țări.

Ingredientele și alimentele modificate genetic sunt problematice din cauza naturii necunoscute a oricăror posibile efecte nocive ale utilizării lor pe termen lung în aprovizionarea cu alimente. Fermierii se opun agriculturii de monocultură (un singur tip de cultură) care produce culturi modificate genetic, deoarece zonele înconjurătoare sunt modificate din cauza expunerii la culturile modificate genetic plantate în apropiere. De exemplu, din cauza efectului vântului care suflă peste culturi, utilizarea porumbului modificat genetic face aproape imposibilă cultivarea de porumb organic în apropierea câmpurilor de porumb modificat genetic. Porumbul modificat genetic și porumbul organic au tendința de a se amesteca, ceea ce contaminează porumbul organic. Restaurantele Subway, ca și alte operațiuni de fast-food, au o influență majoră asupra acceptării și profitabilității culturilor modificate genetic, prin volumul enorm de achiziții de produse alimentare de către Subway.

17. O salată poate avea mai multe calorii decât un sandviș

Via eatoutwell.com

Mulți cred, în mod eronat, că a mânca o salată în loc de un sandviș este o alegere mai sănătoasă. Cu siguranță, consumul de legume cu frunze verzi care se găsesc într-o salată „săracă în calorii” este o idee bună pentru îmbunătățirea sănătății. Consumul de salată este o strategie bună pentru cei care doresc să piardă în greutate. Cu toate acestea, lucrurile care sunt adăugate la o salată pot face ca numărul de calorii să crească semnificativ.

Puțini oameni mănâncă o salată fără un fel de dressing pe ea. Pansamentele sunt o sursă de zaharuri adăugate care cresc conținutul caloric. Unora dintre clienții Subway le place să adauge pui crocant, fâșii de șuncă, somon la grătar sau alte elemente pentru a face ca mâncarea unei salate să fie mai mult ca și cum ar fi o masă completă. În ceea ce privește numărul de calorii, o salată poate fi la fel de mare ca și un hamburger.

De exemplu, salata Subway Crispy Chicken and Bacon are 15 grame de grăsime și 302 calorii. Comparați acest lucru cu un cheeseburger care are doar 12 grame de grăsime și 310 calorii și devine evident că mâncatul salatelor nu este o alegere atât de bună din punct de vedere caloric pe cât crede majoritatea oamenilor. Un alt exemplu este Salata Subway Premium Bacon Ranch Ranch. Aceasta are 124 de grame de grăsime și 310 calorii. Acest lucru este doar puțin mai puțin decât grăsimile și caloriile găsite într-un burger barbecue ranch. Atunci când comparăm valorile nutriționale pentru meniul de salate Subway cu valorile nutriționale pentru sandvișurile Subway, este surprinzător să vedem câte calorii sunt în salate.

16. Nu toată mâncarea de la Subway este sănătoasă

Via YouTube

Subway s-a împiedicat de un concept de marketing de mare succes, și anume că a mânca un sandviș Subway „proaspăt” este cumva o alegere mai sănătoasă decât a mânca mâncarea fast-food de la concurenți. Forța motrice din spatele campaniei de marketing, care arăta sandvișurile Subway ca fiind o alegere mai sănătoasă, a venit din partea lui Jared Fogle, care a devenit purtătorul de cuvânt al Subway. Jared Fogle era foarte obez, cântărind peste 400 de kilograme. El a început o dietă în care mânca sandvișuri Subway (fără adaos de condimente sau brânză) și a slăbit peste 200 de kilograme în decurs de un an.

Povestea lui Jared a ajuns în atenția celor de la Subway, care l-au angajat să facă o serie de reclame televizate. Tema de a mânca delicioasele sandvișuri Subway și de a putea pierde în greutate în același timp a rezonat cu mulți consumatori. Jared a continuat să slăbească și acest lucru a făcut ca reclamele de televiziune să aibă un impact și mai mare. Acestea îl arătau pe Jared pierzând din ce în ce mai mult în greutate pe măsură ce trecea timpul. Vânzările de sandvișuri Subway au crescut vertiginos, la fel ca și deschiderea de magazine de franciză Subway în întreaga lume. Un nou Subway se deschide acum în ritmul de două magazine pe zi.

Chiar dacă publicul poate crede că sandvișurile Subway sunt o alegere mai sănătoasă, adevărul este că nu toată mâncarea Subway este sănătoasă. Există o mulțime de aditivi îndoielnici folosiți în procesarea mezelurilor pe care Subway le folosește pentru sandvișurile sale. Subway a fost contestat de grupuri de acțiune a consumatorilor pentru anumiți aditivi potențial dăunători, cum ar fi azodicarbonamida care se găsește în mâncarea Subway. Spre lauda companiei, atunci când s-a exercitat o presiune suficientă din partea consumatorilor, compania a încetat să mai folosească aditivul potențial nesigur azodicarbonamida. Cu toate acestea, încă nu a scăpat de toți ceilalți aditivi îndoielnici. Chiar dacă Subway își anunță mâncarea ca fiind „proaspătă”, lanțul de restaurante folosește intensiv conservanți pentru a păstra prospețimea alimentelor.

15. Subways are mai multe restaurante decât McDonald’s

Via Business Insider

Aproape toată lumea știe că McDonald’s este cel mai mare lanț de restaurante din lume, nu-i așa? Nu mai este cazul. La sfârșitul anului 2010, Subway a depășit McDonald’s ca număr de unități de restaurant. Numărătoarea pentru 2010 arăta că McDonald’s avea 32.737 de locații, față de 33.749 pentru Subway. În prezent, Subway are peste 43.000 de locații în peste 110 țări.

Câștigurile McDonald’s au scăzut în ultimii ani și doar anul trecut au înregistrat o oarecare creștere. McDonald’s și-a îmbunătățit rezultatele financiare prin închiderea locațiilor cu performanțe slabe.

Între timp, Subway continuă să crească. Subway a obținut această creștere stelară prin deschiderea, în medie, a două magazine pe zi, timp de zeci de ani. Acest lucru este destul de bun pentru un magazin de sandvișuri care a fost deschis într-o singură locație de către co-fondatorul Fred DeLuca, în vârstă de 17 ani, cu un împrumut de 1.000 de dolari de la prietenul său, Peter Buck. Domnul DeLuca a murit în 2015; cu toate acestea, a trăit suficient de mult timp pentru a-și vedea visul împlinit, acela de a devansa McDonald’s ca fiind cel mai mare lanț de restaurante din lume.

Toate restaurantele Subway sunt francize. Subway a realizat această creștere masivă a numărului de locații prin adoptarea unor locații „netradiționale”. Există magazine Subway în aeroporturi, cazinouri, centre comerciale, grădini zoologice, un liceu din Detroit, într-un centru de spălătorie numit Lucy’s situat în Los Angeles și chiar ca parte a unei biserici baptiste din Buffalo. Pentru a nu fi mai prejos decât baptiștii, există un magazin Subway într-un centru comunitar evreiesc din Cleveland. Faceți o excursie în Europa, vizitați Germania și bucurați-vă de un magazin Subway pe vasul fluvial MS Stolzenfels care face plimbări frumoase pe râul Rin.

14. Băuturile răcoritoare mai mari și reumplerea gratuită pot costa sănătatea consumatorilor

Via NYC

Consumatorii cred în mod eronat că obțin mai multă valoare dacă comandă o mărime mai mare. Ceea ce primesc de fapt sunt prea multe calorii și mult prea mult zahăr, mai ales dacă comandă băuturi răcoritoare obișnuite. Dacă magazinul Subway oferă reumplerea gratuită a băuturii, și multe dintre ele o fac, cantitatea de zahăr consumată de clienți prin consumul de băuturi răcoritoare obișnuite este uluitoare.

The Organic Authority raportează că, în ultimii patruzeci de ani, dimensiunile porțiilor de băuturi răcoritoare au crescut, ajungând în prezent să fie de patru ori mai mari decât cele ale băuturilor oferite în anii 1970 și 1980. O băutură de mărime normală obișnuia să fie de șapte uncii. Acum, o băutură răcoritoare poate ajunge până la 32 de uncii.

În aceeași perioadă, în timp ce porțiile de băuturi răcoritoare s-au cvadruplat, s-a înregistrat o creștere exponențială a obezității, a bolilor de inimă și a diabetului, chiar și în rândul copiilor.

13. Fântânile de sucuri cu autoservire sunt pericole biologice toxice

Via Independent.co.uk

Pe lângă creșterea obezității și a bolilor atribuite consumului excesiv de zahăr din consumul de băuturi răcoritoare obișnuite, există un alt risc grav pentru sănătate. Acest risc provine de la bacterii. Bacteriile se dezvoltă rapid în mediile care sunt pline de zahăr și expuse la aer. Băuturile vărsate pe automatele de băuturi răcoritoare cu autoservire creează locul perfect pentru ca bacteriile să se dezvolte.

Se obișnuia ca majoritatea bacteriilor găsite pe suprafețele din restaurantele fast-food să fie relativ inofensive. Acest lucru nu mai este adevărat. Tulpinile virulente de E-coli rezistente la antibiotice sunt din ce în ce mai răspândite. Aceste bacterii creează un tip de intoxicație alimentară care îi îmbolnăvește foarte tare pe oameni, iar unii pot muri din cauza bolii.

În cursul anului 2013, emisiunea de televiziune americană a lui Dr. Oz a raportat că automatul de sucuri cu autoservire era cel mai murdar loc din restaurantele fast-food, chiar mai murdar decât toaletele. Dacă un consumator ar ști doar că ar putea fi mai sigur să bea apă din toalete decât să bea sifon de la un automat de autoservire; această tendință nesănătoasă ar putea fi inversată. Aceasta nu este o problemă doar în magazinele Subway, ci la toate restaurantele care au aceste automate de sucuri cu autoservire.

12. Veniți puțin mai târziu decât primul lucru de dimineață

Via fieldstotalcleaning.co.uk

Restaurantele Subway au un protocol de curățenie riguros care se realizează la începutul fiecărei zile, dimineața, când se deschide pentru prima dată un magazin. Pentru a încerca să facă restaurantele cu adevărat curate pentru ziua respectivă, angajații folosesc detergenți puternici. Unii dintre acești detergenți lasă un reziduu care poate ajunge în mâncare sau în cafea și sucuri. Ocazional, este posibil să se simtă gustul contaminanților provocați de substanțele chimice de curățare folosite, mai ales în cafeaua de dimineață devreme.

Pentru a evita să primiți o doză de substanțe chimice de curățare împreună cu mâncarea și cafeaua de dimineață, cel mai bine este să veniți la aproximativ o oră sau cam așa ceva după ce restaurantul se deschide, pentru a da suficient timp substanțelor chimice de pe diferitele suprafețe să se disipeze și pentru a permite ca, înainte de sosirea dumneavoastră, câteva runde de cafea să fi spălat echipamentul.

11. Subway, ca și alte localuri de tip fast-food, este foarte risipitor

Via One World

Cercetătorii de la Universitatea din Arizona au studiat deșeurile alimentare generate de restaurantele de tip fast-food și au comparat aceste deșeuri cu nivelurile întâlnite la restaurantele de tip restaurant obișnuit. În medie, restaurantele fast-food au risipit aproximativ 9,55% din mâncare. Restaurantele cu mese de tip obișnuit au irosit doar aproximativ 3,11% din alimente.

Site-ul End Food Waste raportează o cifră îngrozitoare care este aproape de neînțeles. Numai în America, restaurantele de tip fast-food irosesc peste 85 de milioane de kilograme de mâncare în fiecare zi. În același timp, Feed the Children raportează că milioane de copii (chiar și copii din SUA) merg la culcare flămânzi în fiecare seară.

Este important să lucrăm la soluții practice pentru a risipi mai puțin și a hrăni mai mulți oameni. În unele comunități, Banca de alimente locală este capabilă să colecteze alimentele care se apropie de limita de valabilitate pentru vânzare și să distribuie aceste alimente oamenilor săraci. Subway trebuie să facă o treabă mai bună în ceea ce privește reducerea risipei alimentare.

10. Carnea de pui este doar pe jumătate pui

Via gmofreeusa.org

Acesta este un subiect controversat. Canadian Broadcasting Company (CBC) și Universitatea Trent au efectuat teste de cercetare asupra fileurilor de pui folosite de Subway pentru prepararea sandvișului Subway Oven-Roasted Chicken. Prin testarea ADN-ului găsit în fileurile de pui, testul a concluzionat că fileurile de pui erau compuse din doar 53,6% de pui. Restul de 42,4% era format din apă, materiale de umplutură (cum ar fi soia), condimente și alte ingrediente adăugate.

Ceiasi aceiași cercetători au testat somptuoasele fâșii de pui de la Subway folosite la prepararea sandvișului Subway Sweet Onion Chicken Teriyaki și au constatat că fâșiile de pui conțineau doar 42,8% pui.

Subway Canada a răspuns acuzațiilor negând vehement afirmațiile cercetătorilor științifici. Subway Canada a declarat că în puiul lor a fost folosită mai puțin de 1% proteină de soia, care este adăugată pentru a ajuta la stabilizarea produsului cu umiditate și pentru a-i conferi o anumită textură În aceeași replică, Subway Canada a declarat că toate produsele de pui Subway sunt fabricate din carne de pui 100% albă, care este marinată, iar apoi prăjită la grătar sau la cuptor. Așteptați o clipă. Subway Canada a spus că mai puțin de 1% era soia, dar nu soia zero, deci carnea de pui trebuie să fie mai puțin de 100% pui. Oricine poate face acest calcul. Pentru a determina acuratețea rezultatelor de la Universitatea Trent sunt necesare alte teste de cercetare efectuate de părți terțe fără legătură între ele.

9. Problema cu promovarea „doar 6 grame de grăsime”

Via Subway

Pentru cei care încearcă să țină dietă, ați fost păcăliți bazându-vă pe promovarea Subway conform căreia sandvișurile lor au doar 6 grame de grăsime. Doar pentru că ceva este sărac în grăsimi, nu înseamnă că nu îngrașă. Batoanele de ciocolată pot fi sărace în grăsimi și să îngrașe extrem de mult din cauza conținutului de zahăr. Nu grăsimea este cea care face ca o persoană să fie „grasă”, ci caloriile și, cel mai important, cantitatea de zahăr pe care o conține un produs.

În plus față de această confuzie cu privire la faptul că alimentele cu conținut scăzut de grăsimi nu îngrașă, afirmația Subway de doar „6 grame de grăsime”, este făcută pentru un sandviș format doar din carne, pâine de grâu, salată, ardei verde, ceapă, măsline, murături și roșii. Dacă un consumator adaugă condimente, sosuri sau brânză, nivelul conținutului de grăsimi și al caloriilor pentru sandviș crește foarte mult. Iată un exemplu. Alegeți un sandviș cu pui prăjit la cuptor, lung de 30 de centimetri, cu pâine de grâu. Această alegere are 620 de calorii și 10 grame de grăsime. O dimensiune de 15 cm, care este în esență o jumătate de sandviș, are 310 calorii și 5 grame de grăsime. Prin urmare, acesta este un candidat pentru alegerea „mai sănătoasă” cu conținut scăzut de grăsimi a unui sandviș Subway. Comandați sandvișul de picior cu maioneză și brânză și numărul de calorii sare la 920 pentru sandviș, iar nivelul de grăsime crește la 41 de grame. Acum, sandvișul cu pui de la Subway are mai multe calorii și mai multe grăsimi decât un Big Mac® de la McDonald’s!

8. Scândurile de tăiat de la Subway sunt contaminate cu bacterii

Via Mama Thoughts

Toate sandvișurile Subway sunt pregătite pe o scândură de tăiat. Deoarece planșa de tăiere vine în contact cu o varietate de alimente și este atinsă de multe mâini, în mod natural va avea bacterii pe ea. Chiar și ștergerea plăcii de tăiat nu face mare lucru pentru a o curăța de micile bacterii. De fapt, ștergerea suprafeței plăcii de tăiat cu o cârpă împrăștie bacteriile în jur și reintroduce bacteriile din cârpa de șters înapoi pe placa de tăiat.

Câteva plăci de tăiat sunt ușor poroase, oferind bacteriilor un loc unde să invadeze și să se dezvolte. Toate plăcile de tăiat au mici tăieturi pe ele în urma procesului de tăiere a lucrurilor. Aceste tăieturi pot adăposti bacterii și pot prinde bacteriile în crăpături.

Politica de curățare regulată pentru plăcile de tăiat de la Subway este o ștergere continuă în timpul zilei și clătirea pe timp de noapte, care, după cum am observat, nu este complet eficientă. Aceste încercări de curățare zilnică sunt combinate cu o curățare mai profundă de două ori pe lună. Pentru a fi perfect curate, plăcile de tăiat ar trebui să fie curățate cu aburi la temperaturi suficient de ridicate pentru a ucide toate bacteriile.

7. Alimentele sunt folosite după data legală de stricare

Via NRDC

Câteva ingrediente sunt folosite în magazinele Subway după ce sunt „stricate” din punct de vedere legal. După cum am remarcat, aproape zece la sută din alimentele folosite de Subway sunt irosite. Acest lucru se întâmplă din cauza necesității de a avea toate ingredientele necesare pentru toate sandvișurile. Nu tot ceea ce este pre-preparat este folosit în fiecare zi. Termenul de valabilitate pentru unele lucruri este de două zile, iar pentru alte câteva este de patru zile.

Managerii Subway lipsiți de scrupule (până la urmă sunt francizați) pot ocoli necesitatea de a arunca lucrurile atât de repede punând date viitoare false pe etichetele recipientelor atunci când alimentele sunt pre-preparate, pentru a prelungi utilizarea lor cu câteva zile în plus. Acest lucru încalcă regulile Subway, precum și codurile departamentului de sănătate din unele zone. Cu toate acestea, cunoscătorii spun că acest lucru se face în mod obișnuit pentru a economisi bani și a reduce risipa de alimente.

Există un echilibru dificil aici, deoarece risipa de alimente este un lucru rău; totuși, la fel este și servirea de alimente stricate care pot îmbolnăvi oamenii. Această provocare este mai complexă pentru Subway, deoarece oferă atât de multe opțiuni de ingrediente alimentare care, dacă ar fi însumate, ar putea face multe milioane de combinații diferite.

6. Acte dezgustătoare ale muncitorilor de la Subway

Via Huffington Post

Subway nu este singurul restaurant fast-food care are probleme cu contaminarea alimentelor de către muncitori imaturi și iresponsabili. Subway îi numește pe cei care pregătesc sandvișurile, „Sandwich Artists™”. Un astfel de „artist” de la un magazin Subway din Columbus, Ohio, s-a gândit că ar fi amuzant să-și pună penisul expus pe o felie de pâine Subway nefiartă și să-l pună pe colegul său să facă o fotografie, care a fost apoi postată online. Idiotul și-a folosit chiar și propriul nume real în postarea de pe Instagram. Prietenul său a postat fotografii cu urină care a fost înghețată și cu pâini făcute să semene cu forma organelor genitale masculine.

Când au fost confruntați cu dovezile foto, cei doi idioți au pledat că au făcut aceste lucruri acasă, în glumă, și nu la locul de muncă, fără să-și dea seama că, dacă le făceau acasă, recunoșteau, de asemenea, că au furat aluatul de pâine de la magazinul Subway pe care l-au folosit pentru glumele lor. Amândoi au fost concediați imediat.

Subway a dat o declarație publică potrivit căreia acest incident unic nu reflectă comportamentul „Sandwich Artists™” al lanțului, iar aceste lucruri nu sunt tolerate de Subway. Totuși, ne dă de gândit să ne gândim la toți lucrătorii adolescenți idioți pe care Subway i-ar putea angaja, care ar putea face aceste lucruri fără să se identifice.

5. Mâncarea „proaspătă” de la Subway este o strategie de marketing

Via YouTube

Subway a avut un succes uriaș prin faptul că s-a distins de alte lanțuri de fast-food prin promovarea și oferirea de alimente „proaspete”. Cu toate acestea, Subway folosește aditivi pentru aromă și conservanți pentru a menține prospețimea. În produsele din carne de pui, există un aditiv numit „aromă de tip pui”. Această aromă este gluten de porumb hidrolizat amestecat cu extract de drojdie autolizată. Acesta imită abilitățile de potențare a aromei ale glutamatului monosodic (MSG), pe care mulți oameni nu-l apreciază adăugat în mâncare. Glutenul de porumb conferă puiului o aromă asemănătoare cu cea a MSG.

Pentru ca mâncarea de la Subway să fie „proaspătă”, trebuie să utilizeze o mulțime de conservanți. Salata și spanacul ambalate folosite de Subway au aditivi pentru a le menține „proaspete”. Așa cum am remarcat anterior, un pachet de carne de pui nefiartă are un miros „urât mirositor”, potrivit unui manager Subway, din cauza conservanților folosiți.

Fresh nu înseamnă că mâncarea nu are aditivi sau conservanți. Produsele alimentare de la Subway nu sunt „proaspete de la fermă”, „direct de la fermă la masă”, „organice” sau ceva de genul acesta. Consumatorii trebuie să fie conștienți că „proaspăt” de la Subway înseamnă pur și simplu „nealterat” și nimic mai mult. Este mâncarea proaspătă de la Subway mai sănătoasă? Ei bine, da, dacă este comparată cu consumul de alimente stricate.

4. Carnea de la Subway este foarte procesată

Viața delicateselor din carne

Toată carnea folosită în restaurantele Subway este foarte procesată. Afirmația Subway de a folosi 100% carne de pui cu piept alb este un exemplu. Acest lucru poate fi considerat adevărat atunci când descrie tipul de carne utilizat în produsele din carne de pui; cu toate acestea, carnea nu este singurul ingredient din produsele din carne de pui pe care le utilizează Subway. Un ingredient important este pur și simplu apa. Nu este nimic rău în asta, doar că atunci când se adaugă apă, este necesar să se adauge și ceva care să țină apa împreună cu carnea, cum ar fi amidonul alimentar modificat și proteina de soia. Acești aditivi ar putea fi numiți cu ușurință „materiale de umplutură” sau „extinctoare”, deoarece nu sunt carne.

Cărnurile de mezeluri, folosite pentru cel mai popular sandviș italian BMT Subway sunt pepperoni, salam și șuncă curată. Aceste mezeluri sunt toate alimente puternic procesate care conțin niveluri ridicate de sare, nitrați și conservanți. Celebrul sandviș Subway de 5 dolari, lung de un metru, are o pagină lungă de un metru de ingrediente care este prea lungă pentru a fi enumerată aici. Un sandviș italian BMT Subway cu brânză provolone, legume și dressing italian este alcătuit dintr-un număr incredibil de 138 de ingrediente.

Carnele Deli Subway sunt procesate, ceea ce este exact opusul de a fi proaspete. În ceea ce privește afirmațiile „sănătoase”, mezelurile procesate au fost puternic legate de boli, cum ar fi cancerul de vezică urinară, cancerul colorectal, diabetul, bolile de inimă și bolile de plămâni.

Un raport de cercetare publicat în American Journal of Epidemiology a constatat că persoanele care au consumat în mod regulat carne procesată au avut un risc cu 23% mai mare de deces timpuriu, în comparație cu cei care nu au mâncat niciodată, sau rareori, carne procesată.

3. Susținerile nesincere ale sportivilor

Via Pinterest

Atleții sunt plătiți cu sume considerabile pentru a susține un nou sandviș Subway. Este cert că Subway știe cum să își comercializeze bine produsele. Consumatorii sunt ușor de păcălit se pare. Iată un exemplu șocant. Subway a ales sportivi olimpici pentru a deveni ambasadori ai campaniei publicitare Subway „Fit Fresh”. Ca parte a acestei campanii, Subway a promovat un nou sandviș numit „Fritos® Chicken Enchilada Melt”. Acest sandviș este preparat cu pui, brânză și snack-ul Fritos®.

Fritos® Chicken Enchilada Melt are un număr impunător de 1.160 de calorii, dintre care 480 de calorii provin din grăsimi. Pentru comparație, aceasta este mai mult decât caloriile găsite în consumul a șase gogoși Krispy Kreme®. Ce sportivi ar mânca echivalentul a șase gogoși cu zahăr în timp ce se antrenează pentru Jocurile Olimpice pentru a fi în formă și proaspeți? Aceasta este publicitate falsă sau cel puțin la limita ei. Campania publicitară implică faptul că acești atleți olimpici mănâncă sandvișuri Fritos® Chicken Enchilada Melt și rămân în formă și sănătoși.

Multe studii de cercetare arată că exercițiile fizice nu înlătură impactul negativ sever al unei diete nesănătoase. Cercetătorii notează că doar o singură masă bogată în grăsimi nesănătoase poate crește nivelul trigliceridelor (o măsură a grăsimii din sânge) cu 60% în decurs de două ore. Sportivii olimpici probabil că nu mănâncă multă mâncare de la Subway, chiar și atunci când sunt plătiți cu sume mari pentru sponsorizări pentru a pretinde că o fac.

2. Subway vinde mai multe salate decât sandvișuri

Via Subway

Veștile bune sunt că pentru consumatorul informat există alegeri sănătoase care pot fi găsite la Subway, iar compania continuă să facă încercări serioase pentru a-și îmbunătăți oferta de alimente. Una dintre campaniile publicitare recente ale Subway s-a numit „Pile on the Veggies”. Această campanie a fost o mare îmbunătățire față de campania „Fit Fresh” pe care au folosit-o pentru a promova sandvișul Fritos® Chicken Enchilada Melt.

Dacă consumatorii rămân cu legumele, evită să adauge sosuri, condimente și brânză la sandvișuri și aleg salatele, așa cum fac din ce în ce mai mult; ei se îndreaptă într-o direcție mai sănătoasă. Salatele numai cu legume sunt o alegere extraordinară. Adăugați carnea de pui/soia prăjită, dacă trebuie. Este mai bine să nu aveți sos de salată; totuși, dacă trebuie să aveți un sos, uleiul și oțetul au cele mai puține calorii. În ceea ce privește uleiul, este mai bine să folosiți ulei de măsline virgin extra pur, așa că este posibil să trebuiască să îl luați cu dumneavoastră. O altă alegere simplă de dressing pentru salată pe care o puteți face singuri este sucul de lămâie și oțetul cu un strop de usturoi și piper.

Poate că se impune o schimbare de nume și Subway ar putea, în viitor, să se numească „Saladway.”

1. Jared Fogle – Fostul purtător de cuvânt al Subway și pedofil condamnat

Via New York Post

Unul dintre cele mai șocante lucruri care s-a întâmplat cu acest lanț de restaurante a fost comportamentul ilegal al purtătorului său de cuvânt de lungă durată. Acest lucru nu a fost chiar din vina lanțului de restaurante. Este, totuși, proverbialul elefant din camera (acum atât de mică a închisorii).

La un moment dat, în trecut, Jared Forge cântărea peste 400 de lire sterline. A început să mănânce sandvișuri Subway cu puține calorii și a slăbit 235 de kilograme într-un an. Subway a auzit de povestea lui și l-a angajat să fie vânzător Subway. Acest aranjament a durat peste 15 ani. Jared este cel care este responsabil pentru faptul că Subway a câștigat imaginea publică de a servi fast-food mai sănătos în comparație cu alte restaurante fast-food.

Totul mergea ca pe roate până când Jared a fost acuzat de molestare de copii. Dintr-o dată, imaginea veșnic curată, scârțâitoare, a lui Jared ca „cel mai rapid micșorator” de la Subway a fost pătată de gândurile din mintea publicului cu privire la ceea ce le-a făcut acelor copii pe care a fost acuzat că i-a molestat. A fost găsit vinovat și a primit 15 ani și jumătate ca pedeapsă cu închisoarea.

Jared era căsătorit și are doi copii. FBI-ul i-a permis lui Jared să molesteze alți copii timp de mai mulți ani, în timp ce era investigat. Ancheta FBI a durat peste un deceniu. Câștigurile mari ale lui Jared în calitate de purtător de cuvânt al Subway au plătit numeroase călătorii ca turist „sexual” în țări precum Thailanda, unde putea achiziționa cu ușurință fete și băieți tineri pentru a face sex.

Ca parte a apărării sale, avocatul lui Jared a susținut că dieta lui Jared pentru a opri dependența sa de mâncare s-a transferat la comportamentul tulburător de a deveni dependent de sex și apoi pedofil. Acest lucru nu este de fapt nemaiauzit, când un dependent schimbă o dependență cu alta. Totuși, lipsa îmbuibării cu mâncare pare puțin probabil să pornească o persoană pe calea dependenței de sex și a molestării copiilor. Judecătorul nu a fost deloc convins. Când sentința a fost anunțată în sala de judecată, aceasta a fost mai lungă decât pedeapsa solicitată de avocatul acuzării. Chiar dacă Jared a fost de acord să pledeze vinovat pentru o pedeapsă mai scurtă ca o înțelegere, judecătorul a ignorat înțelegerea și i-a dat o pedeapsă mai lungă.

În timpul, mai 2016, Jared a fost bătut crunt de un alt deținut care urăște pedofilii, așa că problemele continuă să îl bântuie chiar și atunci când se află în închisoare. Până în prezent, nu există un restaurant Subway într-o unitate penitenciară și va trece foarte mult timp până când Jared va putea mânca din nou sandvișul său preferat de la Subway, care este sandvișul Subway Sweet Onion Chicken Teriyaki.

.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.

Back to Top