Thursday Feb 03, 2022

Det som är bra och dåligt med juicefasta

Juicefasta: En rening, en avgiftning, en daglig praxis för god hälsa? En snabb väg till fettförlust?

Juicing och juicefasta planer är på intet sätt en ny praxis, men den hade en topp i aktivitet efter den populära dokumentären Fat, Sick and Nearly Dead från 2010, en film där Joe Cross deltar i en 60-dagars juicefasta för att återfå sin hälsa.

I filmen visar Joe hur juicing (och kanske ännu viktigare, att rensa sitt liv från högförädlad skräpmat, ett stressigt jobb och låg aktivitetsnivå) kan ta dig från att börja din dag med en handfull mediciner till att börja med ett glas av naturens medicin: mat.

Resultatet? Joe förlorade 30 kilo och blev medicinfri. Hans dokumentärfilm exploderade och följdes av Fat, Sick and Nearly Dead 2 och en mängd receptböcker.

Fred Bisci, PhD, chef för Spartan Nutrition Board, upptäckte fördelarna med juice tidigt i livet och har delat med sig av sin förståelse och kunskap om fördelarna i sin praktik under de senaste 50 åren. Du kan läsa allt om hans tillvägagångssätt, fördelarna och hur du kan införliva hans metoder i hans bok Your Healthy Journey: Upptäck din kropps fulla potential. I den förklarar Fred: ”Det börjar med vad du utelämnar, och sedan handlar det om vad du stoppar in”. Läs The Spartan Diet: A Raw Diet Plan for Athletes för att lära dig mer om Freds raw food diet för idrottare.

Relaterat:

Som så många andra näringssätt kan människor göra misstag när de går in oinformerade och tar det till ytterligheter. Det spartanska tillvägagångssättet är alltid detsamma: håll det enkelt. Här är några enkla dos och don’ts för juicetillverkning.

Do Make Your Own

Som med allt annat ger det dig kontroll över exakt vad som finns i den färdiga produkten att göra din egen mat eller dryck hemma. Även om det finns många kvalitetsjuicer på marknaden har lika många onödigt tillsatt socker.

Fokusera på grönsaker framför frukt

Grönsaker och frukter ger båda en rad olika fördelar. Frukt innehåller dock naturligt mer socker än de flesta grönsaker. Överskott av socker, även från naturliga källor, är inte nödvändigt för alla människor. Ett överdrivet kaloriintag från vilken källa som helst kan leda till oönskad viktökning eller svårigheter att uppnå din idealiska kroppsvikt och kroppssammansättning. Välj grönsaker framför frukter för majoriteten av din juicing för att skörda fördelarna med växtnäringsämnen utan det extra sockret.

Relaterat: 5 skäl att dricka Aloe Vera juice

Missbruka inte en juicefasta

Använd inte en juicefasta, eller något fastande protokoll för den delen, som en ursäkt för att försumma ordentlig kost resten av tiden. Fastande kan vara en fördelaktig metod för att fokusera om din näring eller hjälpa till med återhämtning, men juicefrossa bör inte användas som ett verktyg för att avsiktligt överdriva eller försumma ordentlig näring. Om du tycker att en juicefasta ger dig ett frikort för att frossa hela helgen eftersom du kommer att fasta de kommande tre dagarna, kan du ha tappat syftet ur sikte.

Individualisera din juicefasta

Alla kan dra nytta av de renande komponenterna i en juicefasta. Det är viktigt att komma ihåg att en juicefasta eller att börja dagen med juice kan individualiseras för att möta dina behov och nå dina mål. Tänk på vad du kommer att få i dig från juicen och jämför det med den mängd energi du kommer att behöva den dagen.

Den som är nybörjare på en hälsosam livsstil och inte deltar i ansträngande aktiviteter kan upptäcka att tre dagars juicefasta kan tillgodose deras energibehov. En idrottare som befinner sig mitt i en periodiserad träningsplan och som vill optimera sin prestation kan dock sakna tillräckligt energiintag för sin träning. Detta kan leda till minskad prestation och ökad risk för skada eller sjukdom. Varaktigheten och omfattningen av din juicefasta bör anpassas till ditt nuvarande hälsotillstånd och dina mål.

Relaterat: 5 misstag du gör med dina smoothies

Känner du till de enzymatiska fördelarna med juicefasta?

”Samma enzymer som för växten till mognad kompletterar våra egna enzymer i tunntarmen. Det mesta av fibrerna avlägsnas i juicen. På grund av detta passerar juicen genom magsäcken mycket snabbt och är tillgänglig för att ge energi på några minuter. För att göra detta bör juicen naturligtvis drickas på tom mage. Om du dricker den tillsammans med mat kan den orsaka uppblåsthet eller gaser. Blodsockret stiger eller sjunker inte trots sockret på grund av kombinationen av ingredienserna och näringsinnehållet. Juicen ger mer energi för att prestera med mindre kalorier eftersom det nästan inte går åt någon energi för matsmältningen.”

Freds favoritjuicerecept

Vad du behöver

– Juicemaskin av god kvalitet (Cuisinart och Hamilton Beach är båda bra)
– Morötter, selleri, äpplen, grönt: ”En av mina favoritjuicer är morot, selleri och äpple med antingen grönkål eller spenat. Den är nyberedd med ekologiska grönsaker i lika stora mängder vätska (fyra uns vardera). Detta är laddat med vitaminer, mineraler och enzymer.”

Vad du ska göra

– Tvätta grönsakerna noggrant
– Skär dem så att de passar in i juicepressens rör
– Gör långsamt juice av alla grönsaker, växla mellan det saftigaste och det minst saftiga för att hålla det hela i gång
– Återuppsätt fruktköttet

Tips för juicefasta

– Tvätta produkterna noggrant för att avlägsna bakterier
– Återuppsätt fruktköttet en gång för att få de sista dropparna av näring
– Drick upp det! Färsk juice innebär inga konserveringsmedel, så två till tre dagar i kylskåpet är din maximala hållbarhetstid. Du kan också prova att hälla saften i isbrickor och frysa in den i upp till 10 dagar.
– Oavsett om du föredrar juice eller den spartanska favoriten med färska, hela, säsongsbetonade grönsaker och frukter, kom ihåg att tillvägagångssättet alltid är detsamma: ät riktiga livsmedel och håll det enkelt.

Att öka din fitness- och hälsorutin NU. Klicka här för att hitta ett Spartan Race nära dig!

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.

Back to Top