Thursday Feb 03, 2022

Krispiga bakade zucchinichips

  • Pin5510
  • Share258
  • Tweet
  • Yummly
  • Email

Tunna zucchiniskivor belagda med panko och parmesan och bakade tills de är krispiga och goda. Denna hälsosamma fettsnåla förrätt är den perfekta ersättningen för pommes frites och ohälsosamma sidor och är ett utmärkt mellanmål! Hej internetvänner! Så ni kommer alla att hata mig eftersom zucchinisäsongen precis har seglat och jag plötsligt rullar ut alla dessa hälsosamma zucchinirecept, men jag har ytterligare ett till för er. Det kan vara det sista jag delar med mig av den här säsongen men vem vet. Jag kan inte låta bli att ta några varje gång jag går till snabbköpet. De finns hela året i min lokala mataffär men tillgången kan variera beroende på var du bor.

Om zucchini finns att tillgå där du bor så rekommenderar jag HÖGTLIGT att ge den här nyttiga aptitretaren en chans. Dessa zucchinichips är extremt enkla att göra och ännu enklare att sluka. Dessutom är de super prisvärda att göra också. Bara 1 medelstor zucchini räcker till en hel omgång av dessa chips. Jag fick precis omkring 50 skivor chips av bara en zucchini! Jag gillar att servera alla aptitretare med enkel hemlagad dippsås istället för ketchup eftersom det får dig att se ut som ett proffs med minimal ansträngning. Jag parade dessa chips med en enkel syrlig srirachasås och de var A-MAZ-ING! För att göra såsen kombinerar du helt enkelt lika delar sriracha och gräddfil och det är allt. En krämig och kryddig sås som gör den perfekta dippen till zucchinichipsen.

Men om sriracha inte är din grej, prova den här enkla 5-minuters chipotlesåsen eller den här koriandersåsen med sur grädde.

Crispy Baked Zucchini Chips

4.63 från 8 röster

Skriv ut

Förberedelsetid: 10 minuter
Tillagningstid: 20 minuter
Total tid: 30 minuter

Portioner: 2
Författare: Layla

Ingredienser

  • 1 medelstor zucchini skuren i tingskivor ca 30-50 beroende på storlek
  • 1 matsked olivolja
  • 1/2 kopp pankobrödsmulor
  • 1/4 kopp parmesanost valfritt, ersätt med brödsmulor om du inte använder
  • 1 ägg
  • 2 matskedar vatten
  • 1/2 kopp all-mjöl
  • 1 tesked paprika
  • 1/2 tesked vitlökspulver
  • 1/2 tesked svartpeppar
  • 1/2 tesked salt

Instruktioner

  • Förvärm ugnen till 400F. Smörj en plåt lätt med olja eller klä en plåt med pergamentpapper. Ställ åt sidan.
  • Kombinera brödsmulor och parmesan i en stor grund skål. I en annan skål vispar du ägget och vattnet. I en tredje skål blandar du mjöl paprikapulver, vitlökspulver, salt och peppar.
  • Doppa varje zucchiniskiva i mjölblandningen, sedan äggblandningen och sedan pankoblandningen. Lägg dem i ett enda lager på bakplåtspapper. Upprepa tills alla zucchiniskivor är täckta. Spraya chips med matlagningsspray eller droppa lätt med olja.
  • Bak i 20 minuter, vänd dem halvvägs eller tills de är gyllene och krispiga. Servera med din favorit dippsås.
Testade det här receptet?Nämn @gimmedelicious eller tagga #gimmedelicious!

  • Pin5510
  • Share258
  • Tweet
  • Yummly
  • Email

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.

Back to Top