- Pin73602
- Share333
- Tweet
- Yummly
Kycklinglår som är gräddiga i en stekpanna och bakade i vitlöksparmesankrämsås är mjuka och saftiga inuti, och krispiga på utsidan. Den här läckra rätten blir en perfekt middag på under 45 minuter med minimal förberedelse och städning!
Vinnare vinnare kycklingmiddag. Det här är vad middagen handlar om. Rostad kyckling i en krämig vitlöksparmesansås. Ja, tack!
Nu är det här inte ett av mina fitnessrecept, men det är bara 451 kalorier per portion så det här receptet är perfekt för fuskkvällar och jag lovar att det är värt varje tugga!
Den här kycklingen som är bakad i vitlöksparmesan-krämsås är den ultimata bakade kycklingmiddagen. Det är ett enkelt och mycket välsmakande sätt att pigga upp din meny mitt i veckan. Mycket krämig och en säker vinst för vitlöksälskare. Den kan göras med lår eller bröst för älskare av vitt kött.
Då den här rätten är en ”one skillet” måltid är den mycket lätt att förbereda och laga. Allt börjar med att du bryner ditt favoritstycke av kyckling i några matskedar smör tills det är gyllenbrunt.
Därefter avlägsnas kycklingen från pannan och mer smör tillsätts tillsammans med ett ton vitlök sedan lite mjöl, kycklingbuljong, parmesan, och gräddfil och så föds vitlöks- och parmesankrämsåsen <3
Allt blandas sedan tills det bubblar vilket ger dig den mest väldoftande, mest utsökta vitlöksgräddsås någonsin. Vid denna tidpunkt kastas kycklingen in i denna smaskiga sås och gräddas till perfektion.
Söker du fler recept på krämig kyckling?
Creamig vitlöksparmesankyckling med champinjoner
Creamig kyckling med citron och vitlök & Sparris
Creamig kyckling med koriander och lime
Creamig kyckling med sol-torkad tomatkyckling
Cremeös vitlöks- och parmesankycklingbröst
En panna bakad kyckling med vitlöks- och parmesankrämsås
Skriv ut Pin
Ingredienser
- 2 lbs bone-in chicken thighs 6-8 bitar
- 1 matsked italienska kryddor
- 1/2 tesked salt
- 1/4 tesked svartpeppar
- 2 matskedar smör
För vitlöksparmesankrämsås
- 2 matskedar osaltat smör
- 5 vitlöksklyftor hackade
- 1 tesked italiensk kryddning
- 2 matskedar all-mjöl
- 1 kopp kycklingbuljong eller vatten
- 1/4 kopp nyriven parmesan
- 1/2 kopp grädde
- Kosher salt och nymald svartpeppar för att smaka av
Instruktioner
-
Värma ugnen till 375 grader F.
-
Krydda kycklingen med italienska kryddor, salt & peppar. Smält 2 matskedar smör i en stor stekpanna på medelhög – hög värme. Lägg i kycklingen med skinnsidan nedåt och stek båda sidor tills de är gyllenbruna, ca 2-3 minuter per sida; ta bort kycklingen från stekpannan och ställ åt sidan. Förbered gräddsåsen i samma stekpanna.
För att göra vitlöksparmesan gräddsås:
-
Smält 2 matskedar smör i samma stekpanna på medelhög värme. Tillsätt vitlöken och koka under flitig omrörning tills den doftar, cirka 1-2 minuter. Tillsätt italienska kryddor och mjöl. Vispa lätt brynt, cirka 1 minut. Vispa i kycklingbuljong tills det är helt införlivat med mjölet. Vispa successivt i gräddfil och parmesan tills det tjocknar något, ca 1-2 minuter. Smaka av med salt och peppar.
-
Lägg tillbaka kycklingen i stekpannan ovanpå parmesankrämsåsen. Grädda i förvärmd ugn i 30-35 minuter eller tills kycklingen är genomkokt och skinnet är krispigt. Garnera med färska örter eller parmesanost. Servera med ris, grönsaker eller en sallad. Njut!
Video
Anmärkningar
För att göra rätten nyttigare kan du använda hälften & hälften i stället för tjock grädde.
Utrustning
Näring
- Pin73602
- Share333
- Tweet
- Yummly